Espaguetis con jamón y chorizo gluten free
Espaguetis con jamón y chorizo gluten free
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y ponemos agua a hervir en la cacerola. Una vez esté hirviendo echar 1 cucharada de aceite y sal y meter la pasta (100 gr por persona). Una vez vuelva a hervir contar de 8 a 10 minutos según indicaciones de la marca de pasta que usemos.
- 2
Verter la pasta al colador para que suelte todo el agua. Secamos la cacerola y echamos 3 cucharadas de aceite. Una vez caliente rallamos la cebolla y la rehogamos a fuego lento. Añadimos el jamón y el chorizo y rehogamos también.
- 3
Añadimos el tomate al sofrito y damos unas vueltas. Si es tomate de brick se le puede echar albahaca, tomillo y orégano al gusto para darle un toque más casero y rehogamos todo junto a fuego lento para que la salsa de tomate coja el gusto del sofrito.
- 4
Una vez hecho esto añadimos la pasta, removemos unos minutos para que el tomate y el sofrito quede unido a los espaguetis y ya estaría listo!
- 5
Una vez frío ya puede meterse a la nevera para el día siguiente. A la hora de calentar añadir la Mozzarella rallada para que se funda.... 🤤
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