Acar Ikan
Adis Nikhmatusholihah @cook_17493008
Kangen banget masakan teh rike. Karna masih susah ketemu jadi aku bikin sendiri dengan resep dari teh rike
Acar Ikan
Kangen banget masakan teh rike. Karna masih susah ketemu jadi aku bikin sendiri dengan resep dari teh rike
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan nila (bisa pake ikan apa aja, kalo ikan mas enak ukuran 1 kilo 2 ekor ya) goreng jangan terlalu kering.
- 2
Haluskan baper bawang putih jahe kunyit kemiri, tumis sampai harum. Setelah harum masukan salam sereh.
- 3
Tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kental dan tunggu mendidih lagi lalu masukan garam gula lada koreksi rasa. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Disini aku tambahin cengek + cabe iris.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar Ikan Acar Ikan
Acar ikan ini adalah resep masakan yg sudah ada sejak aku masih kecil... dan tetap ada bahkan dalam menu pesta pernikahan masa kini pun masih ditampilkan.... Kali ini aku mencoba tampilkan resep keluarga semoga menambah semarak khasanah resep2 masakanku di cookpad ini#PejuangGoldenApron2
-
Acar Ikan Acar Ikan
Nginep di rumahnya ortu, ya saya Kembali menjadi anak perempuannya mamak, sekaligus tamu. Gak bakalan ada mamak biarin saya ambil alih di dapurnya. Palingan nyupir atau nyiangin sayur doang. Bukan apa2 sih, mamak termasuk perfeksionis dlm urusan masakan. Beliau tau aja kalo ada Bumbu atau bahan yg kurang, karena rasa gak pernah bohong, eh 😅. Dgn begitu saya tetap master chef di rumah saya, n beliau adalah master chef di rumah kami. Singkat cerita beliau mengenalkan masakan Ini, yg selama saya belum menikah, mamak gak pernah bikin sama sekali. Bahan2 n cara memasaknya mirip dgn "Kuah Ikan Kuning" khas Indonesia Timur yg lazim sebagai teman makan "Papeda". Perbedaannya, di Acar ikan ini, bumbu tidak digiling halus, melainkan dirajang atau ditumbuk kasar. Ikan digoreng terlebih dahulu.
fathurahma
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528132
Komentar