Sotong

Anisa
Anisa @anisarezvan

Ngidam sotong yg frozen food tapi ragu mau belinya, akhirnya bikin sendiri aja

Sotong

Ngidam sotong yg frozen food tapi ragu mau belinya, akhirnya bikin sendiri aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 7 sdmtepung terigu
  2. 15 sdmtepung tapioka
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. Daun bawang, potong kecil2
  5. 1 butirTelur
  6. Garam
  7. Merica bubuk
  8. Kaldu bubuk
  9. Bubuk cabe untuk toping
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan air kedalam wajan kira2 170ml tambahkan garam, bawang putih, kaldu bubuk merica, lalu tepung terigu

  2. 2

    Setelah itu aduk hingga tercampur rata, baru nyalakan kompor, aduk hingga mengental, setelah itu matikan kompor tunggu sampai dingin

  3. 3

    Setelah dingin campur adonan dengan telur, setelah itu masukkan tepung tapioka, uleni sampai rata jika masih lengket tambahkan lagi tepung tapioka

  4. 4

    Terakhir baru masukkan daun bawang campur kembali hingga rata

  5. 5

    Setelah rata, olesi tangan dengan minyak bentuk adonan lonjong

  6. 6

    Setelah terbentuk semua, rebus dengan air mendidih, setelah sotong mengapung, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Setelah ditiriskan beri sedikit minyak agar tidak lengket, tunggu hingga dingin, baru bisa digoreng, sajikan dengan bubuk cabe atau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @anisarezvan
pada

Komentar

Resep Serupa