Galletas de avena y manzana
Tenía avena y ganas de un postre y buscaba la receta de una amiga que no encontré así que busque por internet y vi esta receta parecida en #golosinolandia#.
Es una primera prueba y la verdad es que para mí han resultado ricas ya que no son muy dulces.
Galletas de avena y manzana
Tenía avena y ganas de un postre y buscaba la receta de una amiga que no encontré así que busque por internet y vi esta receta parecida en #golosinolandia#.
Es una primera prueba y la verdad es que para mí han resultado ricas ya que no son muy dulces.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos y batimos bien el azúcar con el huevo. Luego le añadimos el aceite y la esencia de vainilla y batimos. (No lo he probado pero quizás en lugar de la vainilla puedas usar canela o la ralladura de algún cítrico)
- 2
Después añadimos la pizca de sal, la harina, la levadura y los copos de avena y seguimos mezclando bien. En este punto la pasta tiene que quedar densa, si es necesario le añades un poco más de harina.
- 3
Ahora pelamos y cortamos en taquitos pequeños la manzana y luego la añadimos al bol y mezclamos repartiendo la manzana en la pasta.
- 4
Preparamos una bandeja de horno y colocamos papel de horno en el fondo.
- 5
Con ayuda de dos cucharadas hacemos bolitas, colocamos en la bandeja y aplastamos un poco. La idea es usar las cucharas para que sea menos pegajoso y las bolitas tengan la misma medida pero a mí no me salieron iguales 😉.
Yo les añadí unos pocos piñones por encima y una pizca de azúcar avainillado.
- 6
Las metemos en el horno arriba y abajo unos 20 minutos. Dejamos enfriar y listas para comer!
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