Fideos con salsa y queso

Ana Claudia Acosta
Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia
Salto-Uruguay

Elaborada para compartir en familia

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Ingredientes

1h 30 minutos
6 raciones
  1. 2papas
  2. 2zanahorias
  3. 2 dientesajo
  4. 600 grcarne: pulpa o nalga
  5. 2cebollas medianas
  6. 750 gramosfideos tallarines
  7. Sal y aceite a gusto
  8. 100 grqueso rallado
  9. Orégano a gusto

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    En un sartén coloco 1 pizca de aceite con los 2 dientes de ajo picados y dejo que caliente, pongo cortadas a gusto las cebollas, las verduras restantes cortadas en julianas y la carne. Dejo 20 minutos aprox.

  2. 2

    En 1 olla coloco agua pasando la mitad, con 1 pizca de sal y aceite, al hervir pongo el fideo. 10 minutos aprox.

  3. 3

    Coloco la salsa en el sartén con la primer mezcla y dejo 15 minutos más aprox.

  4. 4

    Cuelo fideo en colador y coloco aceite a gusto y pongo en bandeja

  5. 5

    Saco la salsa con verduras y carne y coloco arriba del fideo y rallo queso.

  6. 6

    Puedo colocar unos 5 minutos en el horno para gratinar y listo.

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Claudia Acosta
Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia
Salto-Uruguay
Me encanta cocinar y experimentar sabores
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