Tumis Jantung Pisang Pedas

herawaty gosal
herawaty gosal @hera36
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 1 buahjantung pisang
  2. 1 ruaslengkuas digeprek
  3. 2 bhserai, memarkan
  4. 3 cmjahe, geprek
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1 bhtomat merah besar
  7. sesuai seleraGula merah
  8. secukupnyaGaram, penyedap rasa, merica bubuk
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 15 bhcabe merah keriting
  15. sesuai seleraCabe rawit merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan jantung pisang, keluarkan kulit bagian luarnya, potong menjadi 2 bagian, hilangkan batang tengahnya. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air hinggah mendidih. Masukkan jantung pisang, tambahkan garam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, serai yang sudah digeprek hingga harum. Masukkan jantung pisang, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk serta tomat potong, aduk rata. Jika air sudah mendidih dan sudah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herawaty gosal
pada

Komentar

Resep Serupa