Bowl de Salmón en Salsa Teriyaki con Brócoli y Arroz

Me encanta la comida Japonesa y Oriental, por eso os presento un plato muy rico, nutritivo, sano y saludable, acompañado de una Salsa Teriyaki casera 🤩🤩. Una combinación de ingredientes y sabores que os encantará...😉😉
Como el Arroz, Brócoli y Salmón, se hacen por separado, os aconsejo hacer más cantidad de la cuenta, para cocinar otras elaboraciones y ahorrar tiempo y electricidad...👍👍
Espero que os guste!!!😘😘😘
Paso a paso
- 1
Para hacer la Salsa Teriyaki, colocamos todos los ingredientes en un cazo: Salsa de Soja, Vinagre de Arroz, Azúcar, Maizena, Ajo y Jengibre. Mezclamos y cocemos a fuego medio sin dejar de remover hasta que empiece a hervir. Retiramos del fuego y reservamos hasta que se enfríe.
- 2
Lavamos, separamos las flores del brócoli y cocinamos con agua y Sal. NOTA: En olla normal 6 minutos y en olla a presión durante 3 minutos. Reservamos.
- 3
Cocinamos el Arroz con agua, Semillas de Cardamomo y Sal según el productor. En mi caso fue con 400 ml de Agua durante 18 minutos a fuego medio. Reservamos.
- 4
Por último, lavamos, secamos y pintamos el Salmón con parte de la Salsa Teriyaki. Cocinamos el pescado a fuego medio y tapado durante 10 minutos.
- 5
Por último, en un bol o plato, colocamos 1/4 de Arroz, 1/4 de Salmón, 1/4 de brócoli, calentamos 1 minuto al microondas y echamos por encima: un chorrito de Aceite, Salsa Teriyaki, Semillas de Sésamo y Cilantro picado... Y... ¡¡A disfrutar de inmediato!!!!🤩🤩🤩
Espero que os guste!!!😘😘😘
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