Torta de manzanas

Veronica Cano
Veronica Cano @VeroCano

Ideal para la hora del mate o el desayuno. Una receta fácil y tentadora que todos amarán.
Yo conseguí baratas unas manzanas tipo deliciosas de tamaño chico, así que aproveche para usarlas para la torta, como eran chicas puse el doble y funcionaron perfecto. Pueden usar Grand Smith (verdes) también.

Torta de manzanas

Ideal para la hora del mate o el desayuno. Una receta fácil y tentadora que todos amarán.
Yo conseguí baratas unas manzanas tipo deliciosas de tamaño chico, así que aproveche para usarlas para la torta, como eran chicas puse el doble y funcionaron perfecto. Pueden usar Grand Smith (verdes) también.

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Ingredientes

1 hora
  1. 150 grs.De manteca pomada
  2. 150 grs.De azúcar común
  3. 1 cda.De miel
  4. 4huevos chicos
  5. 250 grs.De harina 0000
  6. 2 cditaspolvo de hornear
  7. 5manzanas grandes
  8. 1limón (ralladura y jugo)
  9. 1cdita. De esencia de vainilla
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cditacanela (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar la manteca, azúcar, miel, esencia de vainilla y ralladura de limón. Batir hasta crear.

  2. 2

    Añadir los huevos de a 1, integrando bien cada uno antes de agregar el otro.

  3. 3

    Tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela, e incorporar a la mezcla anterior.

  4. 4

    Pelar y cortar las manzanas en cubos y rociarlos con el jugo de limón y espolvorear con 1 cucharada de harina.

  5. 5

    Incorporar las manzanas a la mezcla.

  6. 6

    Colocar en un molde con tubo central, previamente enmantecado y enharinado.

  7. 7

    Hornear en horno precalentado a 180° por unos 35 minutos, o hasta que esté listo verificando el centro con un palillo.

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Veronica Cano
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