Granola apta para celíacos

Name: Granola apta para celíacos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza y media cereal sin gluten y sin azúcar; 50 gr. nueces; 50 gr. almendras o maní; 5 cucharadas semillas (girasol, lino, sésamo); 5 cucharadas aceite; 5 cucharadas miel; 50 gr. coco rallado; 50 gr. pasas de uva sin semillas; 100 gr. fruta deshidratada (pera, durazno, ciruela, manzana); 1 cucharadita canela

Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

En mis épocas de no diagnostico amaba la granola. Cuando me diagnosticaron encontré granola sin gluten, pero a 90 pesos la bolsita. Para hacer esta granola gaste 50 pesos y obtuve 350 gr. Es fácil y muuuy rica!

Granola apta para celíacos

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Ingredientes

1 taza y mediacereal sin gluten y sin azúcar
50 gr.nueces
50 gr.almendras o maní
5 cucharadassemillas (girasol, lino, sésamo)
5 cucharadasaceite
5 cucharadasmiel
50 gr.coco rallado
50 gr.pasas de uva sin semillas
100 gr.fruta deshidratada (pera, durazno, ciruela, manzana)
1 cucharaditacanela

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Paso a paso

1

El cereal que usé fueron unas bolitas a base arroz y maíz. También pueden usar copos de maíz sin azúcar. Tiene que ser sin azúcar para que no empalague la granola. Ponemos el cereal, las nueces, las almendras y las semillas en un bol.
2

En otro bol mezclamos la miel, el aceite y la canela hasta lograr un aderezo.
3

Incorporar el aderezo de miel al cereal y las nueces. Poner en una placa bien repartida y llevar a horno medio 15 minutos. Cada 5 minutos debemos mezclar para que se cocine parejo y no se queme. No se distraigan.
4

Pasado el tiempo de cocción retirar del horno y agregar el coco, las pasas previamente lavadas y la frita deshidratada en cubos. Mezclar muy bien y dejar enfriar. Listo! Una exquisitez para las meriendas y desayunos.