Lave las lentejas y colar a hervir con un poco más de agua (el doble de la medida de las lentejas remojadas).

Ya cocidas proceda a picar muy bien los ingredientes y haga un pequeñito ahogado échele la cúrcuma y salpimentar a mí en lo particular lo que sobresale es el sabor de la cúrcuma y la pimienta invierta las lentejas dentro del sofrito y deje hervir un poco y pruebe la sazona eje en Candela lenta para que coja ese sabor de los aliños, acompañe esta receta con un arroz blanco papas al vapor y aguacate.