Donuts Monsieur Cuisine Connect
Yo he hecho estos riquísimos y deliciosos donuts con cobertura de chocolate negro y almendras y avellanas trituradas, pero tú, puedes decorarlos de la manera que más te guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos los frutos secos. Con 30" a velocidad 7, es suficiente. Los reservamos para el final, para cuando vayamos a poner la cobertura de chocolate.
- 2
Limpiamos los restos de frutos secos y añadimos la leche junto con 3 granos de cardamomo y ponemos 2" a velocidad 1 y 37°.
- 3
Retiramos el cardamomo y añadimos el agua, el azúcar, la levadura y la mantequilla. Le damos 4' velocidad 1 y 37°. Si la mantequilla está de la nevera igual necesitas darle un poco más de tiempo para que se deshaga.
- 4
Lo siguiente es añadir la harina, el huevo y la esencia de vainilla. Cuando esté todo junto, vamos al programa amasar y aumentamos el tiempo a 2' y la velocidad la dejamos en 4.
- 5
Sacamos la masa a un bol (es bastante pegajosilla), la tapamos y la dejamos reposar mínimo 1 hora
- 6
Partimos papel de hornear en cuadraditos, donde iremos colocando los donuts individualmente.
- 7
Sacamos la masa y la estiramos con un rodillo, dejando un grosor de 1 cm aproximadamente. Enharinar la zona donde vayáis a retirarla, el rodillo y un poco la masa para que no se os pegue.
- 8
Con la ayuda de moldes u otra cosa (yo he usado una tapa de ColaCao y el tapón del brick de leche) cortamos los donuts y les hacemos el agujero y los vamos colocando sobre los papeles que teníamos cortados
- 9
Cuando hayáis agujereado toda la masa. Volvemos a amasar los restos y seguimos haciendo más donuts. Repetir este proceso las veces que sean necesarias.
- 10
Ponemos una sartén con aceite a calentar a fuego medio tirando a bajo. Los donuts con que estén 1 minuto por cada lado será suficiente. Para freír, los meteremos con el papel de horno en el aceite y con ayuda de unas pinzas lo sacaremos (sale muy fácil y así evitamos chafar la masa). Para darles la vuelta, nos ayudaremos de unos palillos chinos. Cuando estén fritos, los pondremos a escurrir sobre un papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- 11
Dejamos que enfríen y el último paso es decorarlos a vuestro gusto. El chocolate lo he derretido en el micro y he ido sumergiendo todos los donuts y después les he puesto encima los frutos secos
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Pues hoy me despido de los dulces, por todo lo alto, los Donuts son mi perdición 😋
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Esta receta no es exactamente igual que los originales pero, de hecho, no creo que exista alguien que la tenga.Eso sí, no tienen nada que envidiar a los originales. Salen muy esponjosos y dulces y a quien los he dado a probar les han encantado y me han dicho que aunque no sean exactos se parecen bastante y están muy buenos. Así que si queréis averiguarlo solo tenéis que probar a hacerlos. No os decepcionarán.
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Llevaba mucho tiempo queriendo hacer Donuts, iba guardando recetas pero no me decidía. De dos que probé me quedo con esta, aunque tengo otra pendiente para probar y comparar, próximamente publicaré otra versión. Lo bueno que tiene es que se congelan y descongelan muy bien, además si no se van a consumir en su totalidad el mismo día, lo recomiendo, ya que este tipo de masas al día siguiente pierden calidad.
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Holaa!! :) Les dejo estos ricos donuts!! :) les invito a darle me gusta a mi página de facebook https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
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Creo que no hay nadie que se pueda resistir a este bollo que de alguna manera está presente en todo el mundo. Por fin he encontrado la receta que me da el resultado que buscaba. Unos donuts ligeros, muy esponjosos tanto calientes como fríos. Tiene bastante trabajo y he tenido que modificar un poco la receta que encontré en Internet pero intentaré explicar cada paso para que al prepararlos no os parezca difícil. Merece la pena el esfuerzo os lo aseguro. #familiar
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Es la primera vez que hago donuts y no nos vamos a engañar, no son los auténticos, pero estaban muy ricos. #delantaldorado
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Familia el desayuno y la merienda tiene otro color cuando lo hacemos en casa, si lo hacemos con los peques lo disfrutamos el doble y sus caras cuando se lo comen.......no tiene precio, vamos a la cocina para alegrar el día a los peques y no tan peques.#abecedario
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OJO: no saben como los prefabricados pero están muy ricos. No es difícil, pero lleva tiempo y paciencia.
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A muchos niños les va a gustar la receta, espero que la quieran hacer mejor que comprados.
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