राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
Resham Kaur @Reshamkaur_05
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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एक बड़ा बर्तन लें और उसमें गेहूं का आटा, घी, नमक और अजवाईन और मोयन करे, धीरे-धीरे पानी डालें और एक सख्त आटा गूंथ लें, और इसे लगभग 10 मिनट के लिए अलग रख दें और कपड़े से बंद कर दें
- 2
10 मिनट के बाद तैयार आटे से दो बड़े गोले बना लें और एक मोटी सपाट रोटी बनाएं
- 3
अब अपनी उंगलियों की मदद से किसी भी तरह का डिज़ाइन बनाएं, मैंने एक पारंपरिक पैटर्न दिया है,
- 4
अब आंच पर और और इसे मीडियम आंच पर तवा पर दोनों तरफ से सेंकें और रोटी के छोटे-छोटे छेदों पर बहुत सारा घी डालें, एक बार दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने पर आंच बंद कर दें। इसे गर्मागर्म सर्व करें दाल या सब्जी और दही के साथ।
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मैं Foodie Mommy हूं , प्यार और जुनून के साथ खाना बनाना पसंद करती हूं
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