Corvina al horno con verduras y patatas

Name: Corvina al horno con verduras y patatas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 lomos corvina; 1 patata grande; 3-4 cebolletas tiernas; menestra de verduras congelada (yo la tenía de otra preparación y la usé aquí, pero puedes poner cualquier verdura); 1 chorrito vino blanco; Pimienta negra y sal

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

La corvina es un pescado que me encanta, es muy sabroso con lomos gruesos y la verdad que combina muy bien con muchos ingredientes. Esta vez fue al horno con una menestra de verduras, cebolleta tierna y patatatitas ¡De 10!

Corvina al horno con verduras y patatas

Irene-Guirao @irene_guirao

España (Alicante-Albacete)

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Ingredientes

30 min

2 raciones

3-4 lomoscorvina
1patata grande
3-4cebolletas tiernas
menestra de verduras congelada (yo la tenía de otra preparación y la usé aquí, pero puedes poner cualquier verdura)
1 chorritovino blanco
Pimienta negra y sal

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Paso a paso

30 min

1

Comenzamos cociendo la verdura de la menestra a parte, cuando esté enterita sacamos, escurrimos y reservamos.
2

Precalentamos el horno a 200ºC y en una bandeja vamos poniendo la patata en rodajitas finas junto con la cebolleta y el vino blanco, salpimentamos y metemos solo al horno unos 10-15 min.
3

Pasado el tiempo añadimos la menestra cocida y colocamos encima los lomos de corvina, ponemos sal, pimienta y un buen chorreón de aceite de oliva. Metemos al horno otros 10 min, lo justo para que se haga el pescado en su punto y a comer!! Sano y súper rico!

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Irene-Guirao @irene_guirao

martes, 09 de marzo de 2021 a las 11:38 AM

España (Alicante-Albacete)

Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.

Comentarios (2)

PHILIPPE @Philippe

miércoles, 10 de marzo de 2021 a las 12:50 AM

Irene no tengo palabras para poder decir lo maravilloso que te quedó esa corvina al horno con verduras y patatas se ve demasiado deliciosa me encanta la corvina y todos los pescados Pero a ti te quedó súper rico se agradece que lo hayas compartido y muchas felicidades

Palabras clave

Corvina Horno Verdura Patata

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