लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef

लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)

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सामग्री

45 मिनट
4,5 व्यक्ति
  1. 3लौकी
  2. 1-2 कटोरीबेसन
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारतेल
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
  9. 3टमाटर
  10. 4हरी मिर्च
  11. 2बड़े प्याज़
  12. 4,5काली मिर्च, लौंगइलायची
  13. 1बड़ा टुकड़ा अदरक
  14. 5,6कली लहसुन

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छील कर धो ले ओर घिस ले।

  2. 2

    घिसी हुई लौकी के सारे पानी निचोड़ लें,ओर उसमे नमक और बेसन डाल कर मिक्स कर ले।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गरम करे, ओर उसमे छोटे छोटे बॉल्स बना कर कम आंच में तल लें।

  4. 4

    किसी जार में, प्याज,टमाटर हरी मिर्च,, लौंगइलायची सबको डाल कर पीस ले ।

  5. 5

    कढ़ाई में तेल लेकर उसमे जीरा डालें और पिसा हुआ मसाला डाल कर भुने, फिर सारे सूखे मसाले डाले ओर मिक्स करें, ओर चिकनाई छोड़ने तक पकाएं ।

  6. 6

    फिर पानी अपने जरूरत अनुसार डाल कर उबाल लें ओर बने हुवे कोफ्ते डाल कर पकाये धनिया पत्ती डाल कर सर्व करें।

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Swati Gupta
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