Köttbullar
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Schwedische Hackbällchen
mit Champignon-Rahm-Soße, Kartoffeln und Gurkensalat
Köttbullar
Schwedische Hackbällchen
mit Champignon-Rahm-Soße, Kartoffeln und Gurkensalat
Hobbykochen🔸Leidenschaft🔸FoodographyInstagram:https://www.instagram.com/und.wann.kochst.du.mir.mal.was/
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Fleischküchle-Kartoffel-Auflauf
Fleischküchle, Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl...der Name ist von Region zu Region unterschiedlich und auch die Zutaten variieren vielfältig. Hier einmal eine überbackene Auflauf-Variante.
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Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Hackbällchen sind kein Hexenwerk. Fangt am besten mit der hausgemachten Gewürzmischung an.
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Kartoffel-Gnocchis mit Pilzpfanne
Gestern haben wir das erste Mal Kartoffelgnocchis mit unserem Pastamaker selbstgemacht. Dazu gab es eine Pilzpfanne und Salat aus eigenem Garten.#kartoffelliebe#gnocchis
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Rinderfilet mit Rahmsauce
Vorgabe von meiner besseren Hälfte: Morgen wünsche ich mir Rind mit Kartoffeln und Salat. Wäre ja gelacht, wenn das nichts wird... bin nur beim Kauf vom Filet am Preis erschrocken. Aber es war super zart und auch lecker! Denke wegen des Preises ist es eher ein „Sonntagsessen“ oder für gute Freunde.
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Filetsteak mit Limetten-Chili-Hollandaise und Knusperkartoffeln
Saftiges Fleisch, traumhafte Soße, knusprige KartoffelnGenau so muss es sein👍🥩🥂
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Saftiger Hackbraten
Hackbraten ist mein Oma-Sonntags-Gericht. Wir essen ihn gerne mit Klößen oder Kartoffeln und selbstgemachter Zwiebelrahmsoße (Rezept hab ich auch hochgeladen)
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Leckerstes Steak-Sandwich
Ich bekomme beim Lesen des Rezeptes schon Hunger. Das Sößchen bzw. die Sauce schmeckt auch super zu kleinen Kartoffeln oder Pommes. Die gab es bei uns als Beilage. Ein wirklich feines, schnelles Abendessen.
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Chrisbie‘s BBQ-Hackfleisch-Pizza
Ich liebe ja Pizza in sämtlichen Variationen und wenn es dann mal was ganz Ausgefallenes sein soll, dann ist eine Pizza ohne Teig aber mit ganz viel Hackfleisch wirklich unverzichtbar 😎😋😋 #meinkochbuch
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Griechische Weißkohlrouladen mit Zitronen-Ei-Soße
Das heutige Rezept sind griechische Weißkohlrouladen, in Griechenland bekannt unter dem Namen Lachanodolmades, mit Ei-Zitronen-Soße, auf Griechisch Avgolemono.Für mich ist das ein "Oma-Essen", weil es das immer nur bei meiner Oma gab. Wie ihr bei den Zutaten und der Zubereitung sehen werdet, gibt es für dieses Essen keine Beilage. Lachanodolmades sind nämlich eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit, denn sie vereinen Gemüse, etwas Fleisch und Vitamine in einem Topf.Es gibt verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung der Rouladen. Ich koche sie hier im Schnellkochtopf, sie können jedoch auch in einem einfachen Topf oder sogar in einer Auflaufform im Ofen gekocht werden.
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Schupfnudelpfanne nach Jäger Art 🦌
Ein Blitzrezept vollgepackt mit leckeren Röstaromen, was mich persönlich voll an den Wald im Herbst erinnert .
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Bœuf Stroganoff
Mit zartem Rinderfilet in einer Sahnesauce mit Zwiebeln, Champignons und Gewürzgurken. Als Beilage eignen sich Nudeln ebenso gut wie Kartoffeln oder Reis. Der Geschmack ist angenehm säuerlich, würzig und leicht scharf.Dieses Gericht kann ich sehr empfehlen und möchte es hier mit euch teilen.
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Chrisbie‘s Kartoffel-Hackfleisch-Lauchauflauf
Die Herbstzeit ist die Zeit deftiger Eintöpfe und Aufläufe. Ich liebe es selbst Rezepte zu kreieren und meist sind es dann auch solch deftige Leckereien nach gut bürgerlicher Manier. Bei diesem Rezept wollte ich die beliebte Käse-Hackfleisch-Lauchsuppe in einen Auflauf verpacken und wünsche viel Freude beim Nachkochen. #meinkochbuch #herbst -
Reh-Lende mit Liebstöckelsauce
Ich denke, ich muss nicht erklären, wie köstlich dieses Essen geschmeckt hat. Ich hatte in der Tiefkühltruhe selbstgemachte Schupfnudeln und Jus. Deshalb war das Essen wirklich sehr schnell fertig. Beide Rezepte findest du auf meiner Webseite. Der leicht säuerliche Geschmack der Liebstöckelsauce hat perfekt zum Reh und Jus gepasst. #meinkochbuch
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Fleischpflanzerl mit bayerischem Kartoffelsalat
Einfach aber köstlich und kann auch vielfältig variiert werden, z.B. mit Speck, Radieschen, Frühlingszwiebeln...#oktoberfestIn anderen Regionen auch bekannt als Bouletten, Frikadellen oder Fleischküchle
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Fächerkartoffeln mit Karotten und Quark
Kartoffeln und Quark - ein von mir noch immer heißgeliebter Kindheitsklassiker mal etwas abgewandelt. Es ist ein kleines bisschen Arbeit mit dem sorgfältigen Einschneiden der Kartoffeln, aber lohnt sich optisch und geschmacklich allemal.
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Würzburg Bowl
Am besten zwei Backbleche vorbereiten und diese gleichzeitig für Brokkoli und Kirchererbsen nutzen. Sind die drin, mit Quinoa anfangen. Wenn die Ladung fertig ist, weiter mit dem Backblech für die Süßkartoffeln. Solange die Süßkartoffeln drin sind, die Soße machen.
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Putengyros mit Tzatziki im Wrap
Eine raffinierte Variante von Gyros mit Pute dazu in einen Wrap gefüllt, das leckere Tzatziki rundet das Ganze ab.#meinkochbuch#sommer
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Lachs-Dumplings mit Mango-Salsa
Dieses Rezept ist zwar definitiv etwas zeitaufwendig, sofern man es für mehrere Personen kochen möchte. Aber die Mühe lohnt sich definitiv. Alternativ, wer keine Mango Salsa mag, kann auch Teriyaki-Soße verwenden.Probiert es unbedingt aus. #meinkochbuch
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Chrisbie‘s Cevapcici
Der für mich beste Foodimport aus Kroatien. Er vereint so viele leckere Dinge in einem Gericht; Hackfleisch, Knoblauch und pikante Gewürze. Hier teile ich mit Euch mein liebstes Rezept dieser herzhaften Röllchen. #meinkochbuch
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