Con esta receta ya no volverás a cocinar nunca más hamburguesas de salmón secas y duras. Y para conseguirlo no añadas el pan rallado hasta justo el final, cuando vayas a cocinarlas, así tus hamburguesas tendrán un dorado y crujiente exterior y un jugoso interior. Añadir pan rallado junto con las hierbas y especias hace que absorba la humedad del pescado.En cuanto a la salsa tzatziki pienso que es la salsa que mejor le va al salmón pero podéis añadir otras salsas como la tipo Big Mac de McDonald's.

Otra manera de comer pescado y con pocas calorías.

Una manera divertida de comer pescado. El salmón es muy agradecido para cocinarlo y en hamburguesa te sorprenderás. La salsa de pepino es idónea para esta receta, te aconsejo que la pruebes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Receta muy fácil de hacer y muy diferente a la de carne. Personalmente, me gusta mucho más que las de ternera, y son más sanas.Los complementos lo podéis variar a vuestro gusto, pero os pongo la receta que yo usé.

Y hojas de calabacín.

Unas hamburguesas diferentes y sanas. Sin lactosa. Sin gluten.

Pues no lo he hecho adrede, pero me ha salido otra válida para el #abecedario de esta semana. Ya ven. Bueno, pues unas burger caseras de carne de ternera...¡y aguacate! Y la salsa para qué les voy a contar! Deliciosa!!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/vOJzsppn_mo

#weekendreto #Delantaldorado Un espectáculo, muy suave.

Con el mes de los #buenospropósitos observo las carencias que tenemos en nuestra alimentación siendo, tal vez, el pescado uno de los alimentos que menos comemos por el rechazo a las espinas y a veces a su escaso sabor. En esta receta soluciono ambas cuestiones

Está hamburguesa (bueno esta no, pero una parecida sí jjj) estuvo algún tiempo en una cadena de comida rápida y la verdad que me encantaba, así que la he reproducido en casa.Espero que os guste#RetoHamburguesan

Intentando darle un formato agradable a la vista para que los chavales se acostumbren a comer pescado. Ha triunfado!

A mi manera👩🏼‍🍳

Pues mira que me está llamando esto de preparar comida más sana, con más verduras, fibra y usando ingredientes nuevos. Esta vez he probado la quinoa o quínua que es como realmente se escribe. Este cereal tan nutritivo se lleva cultivando en la cordillera andina desde hace muchísimos años y poco a poco se ha ido globalizando y ya es fácil encontrarla en los supermercados españoles gracias a la cultura de la vida sana. Tiene gran cantidad de minerales, proteínas y carbohidratos y apenas grasa y además no contiene gluten lo que es un alimento ideal para los celíacos. Vamos, que por todo esto ya lo valoran como un “superalimento”. Su manera de cocinarlo es similar a la del arroz, es decir, una parte de quinoa por dos de agua. Con ella se pueden elaborar un montón de platos, dulces y salados. Yo hoy os enseño cómo hacer esta exquisita hamburguesa de quinoa y remolacha con salsa de yogur al curry. #abc #hamburguesa

Vamos a darle un pequeño giro y un sabor potente, para los amantes de la carne, a la típica hamburguesa. Es muy fácil de hacer, aunque es cierto que el ingrediente principal no se encuentra siempre.

#elijococinarUna de las medidas que tenemos en casa para valorar un bar o restaurante, son la calidad de sus hamburguesas de la casa... hay de muchas formas e ingredientes y por ello os presento mi hamburguesa casera favorita, es muy sencilla y no tiene nada que envidiar a las de los bares de tapeo... porque yo elijo cocinar...Espero que os guste

Hoy he querido probar una hamburguesa con salsa de sobrasada y miel y me ha gustado MUCHO. Como no estaba previsto, publicar la receta de la hamburguesa, no he hecho fotos de la preparación de la hamburguesa...la próxima vez las haré.Solo he hecho una hamburguesa, aunque la receta es para dos conensales.

Vista en www.hazteveg.com , probé a utilizar una salsa de manzana con ella. Un acierto, recomendable 100% . Las hice con el doble de lo que pongo y eran muy grandes para 4 personas, mejor más pequeñas y finas porque es fácil que se "deconstruyan". Se puede congelar la mezcla si saliera mucha.

Holaa!! :) ¿ qué les parece? buena pinta no????? jejejeje les invito a que visiten mi facebook y no olviden darle like :) gracias y buen díahttps://www.facebook.com/unmomentodedelicia/

#abc Salen unas 13 hamburguesas de 50 gr

Como buen sábado y #weekendreto, se tenía que celebrar con una comida deliciosa y, si no lo sabéis, confieso que soy una amante de las buenas hamburguesas.En la foto ya véis que esto es una gozada de las buenas: de las que el pan casi ni cierra y hay un contraste perfecto entre el sabor potente de la carne con el resto de ingredientes.En casa hago muchas hamburguesas para celebrar los fines de semana (la hamburguesa es mi cheatmeal por excelencia), y, os aseguro, que esta encabeza mi ránking de las que he hecho hasta la fecha. ¡Prueba y me cuentas, que seguro que me pones los dientes largos con las fotos!Antes de empezar, sí quiero recalcar que, en una hamburguesa, el elemento fundamental es la carne. Por eso, si queremos gozar de una haburguesa con la que se nos salten las lágrimas de felicidad, es muy importante que utilicemos un carne de calidad. Para esto, yo siempre opto por comprarla en carnicería, ya que no tiene punto de comparación la carne que te pican allí con la que encontramos envasada en el súper.#hamburguesa #casera #comida #cena #salsa #queso

Receta disponible en www.juanpedrococina.com y puedes ver el video del paso a paso en https://www.youtube.com/watch?v=Yp5BpcqXyOM

Para la carne de hamburguesa uso raciones de 150 gr., aunque una ración entre 120-150 gr. está bien, así que al gusto.A la hora de picar la carne o encargarla, la mezcla tiene que tener un 80% de carne magra con un 20% de carne grasa. Para esta receta utilizo una proporción de 150 gr (50%) aguja, 75 gr (25%) falda y 74 gr. (25%) Lomo.Me gusta utilizar pan de cristal, ya que es ligero y a la vez resistente, por lo que aguanta bien la hamburguesa hasta el último bocado. Podemos utilizar pan brioche también.

Carne para los que hasta la hamburguesa se le hace "bola".

Estas hamburguesas y la salsita que llevan están riquísimas, tenia que haber hecho una foto de como quedó el plato de mis peques, sobre todo el de mi hija que mojo y mojo pan hasta que no quedó una gota.Y lo mejor es que de un día para otro esta aún más rico porque coge más saborcito.

#recetafacil Una manera de comer unas deliciosas hamburguesas. 👨‍🍳🤙🏼