Torrijas Fitness

Esta es una variante de la receta saludable llevada a mi gusto.
Me gusta el dulce y mejor si es lo más sano posible 😉
#weekendtour
Torrijas Fitness
Esta es una variante de la receta saludable llevada a mi gusto.
Me gusta el dulce y mejor si es lo más sano posible 😉
#weekendtour
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche junto con las cáscaras, la canela y el sirope y la miel a cocer en un cazo a fuego medio.
- 2
Cuando entre en ebullición, apagamos el fuego, tapamos y dejamos infusionar 10 min
- 3
Coloca las rodajas de pan en un recipiente.
Colamos la leche, la vertemos sobre las rebanadas y dejamos que se absorba totalmente. - 4
Precalienta el horno a 210° en función grill.
- 5
Batimos los huevos y rebozamos las torrijas, y luego las colocamos sobre papel de hornear en la bandeja de horno.
- 6
Hornea 10 minutos
- 7
Dejamos templar y seguidamente añadimos la miel a tu gusto. Y a saborear sanamente!
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Torrijas saludables fit
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Torrijas saludables fit
Tienen el mismo sabor y esa textura cremosa tipo natillas, pero en lugar de estar fritas, se hacen a la sartén tipo „tostadas francesas“ con muy poco aceite, por lo que son más sanas y bajas en calorías. También uso pan integral que es más saludable (es opcional). Arantza -
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Se acerca la Semana Santa y eso es sinónimo de muchos dulces típicos de estas fechas, pero sobre todo de "torrijas" ¿a que sí? Hay varias formas de prepararlas, pero yo siempre hago las mías, las más tradicionales que son las que más nos gustan, las que aprendí de mi madre, las que no duran ni dos telediarios de lo ricas que están... y digo yo, que para una vez al año que las comemos, pues mejor comerlas en condiciones ¿verdad?. Es además receta de aprovechamiento si nos sobro una barra del día anterior, pero después de muchos muchos intentos, he descubierto que el mejor pan, con el que más ricas quedan, es la típica barra que nos venden por todas partes en esta época "especial torrijas" pero la que es tipo brioche, quedan con el tamaño justo e increiblemente esponjosas al ser este pan más blandito que el de barra normal. Si no quieres hacerlas fritas, en aceite, siempre puedes seguir la receta tal cual y luego llevarlas al horno precalentado a 200º hasta que estén doradas por ambos lados, pero date un capricho una vez al año y prueba estas, verás, verás... Si sigues mi receta no te quedarán secas nunca jamás... En la cocina con Mar -
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Torrijas
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