Rosca de Pascua con 2 harinas

Si.., otra rosca más ...!
#cocinadesemanasanta
Felices Pascuas comunidad Cookpad ..!🤗💗
esta la hice con 2 harinas -harina leudante y harina integral , probé por vez primera hacer una pastelera (no me animaba ...😁) siguiendo las indicaciones de #NazarenaAcosta @_24756978... bien fácil ..!
De decoración para compartirla con uds. 1/2 huevo y un conejito que ganamos en un sorteo 🤩
Rosca de Pascua con 2 harinas
Si.., otra rosca más ...!
#cocinadesemanasanta
Felices Pascuas comunidad Cookpad ..!🤗💗
esta la hice con 2 harinas -harina leudante y harina integral , probé por vez primera hacer una pastelera (no me animaba ...😁) siguiendo las indicaciones de #NazarenaAcosta @_24756978... bien fácil ..!
De decoración para compartirla con uds. 1/2 huevo y un conejito que ganamos en un sorteo 🤩
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas y la sal.En un recipiente poner el huevo, azúcar, la esencia, el extracto y la miel, mezclar. Agregar las harinas e integrar.
- 2
Sumar la manteca, integrar amasando bastante y bollar. Dejar descansar tapando.
- 3
Preparar la pastelera : en un recipiente poner huevo, azúcar, mezclar bien, sumar la fécula de maíz y de a poco la leche, siempre batir bien para integrar.
Llevar a baño María hasta que se espese. Tapar con un film protector y enfriar. - 4
Tomar el bollo de masa y hacerle un hueco en el medio, amasar girando la rosca..😅y dejar reposando otro rato en una placa preparada (se puede colocar una lata enmantecada en el centro 😉)
- 5
Cocinar en horno de 180° por 10-12 min, retirar y ponerle la crema pastelera (yo lo hice a cucharadas) terminar de hornear 10 min más aprox.
Adornar si se gusta con coco rallado y algo de... chocolate ! 😋
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