Cheesecake de frutillas 🍓y leche condensada sin horno
Este fue nuestro riquísimo postre del "Día de la Madre" ❤️ elegimos un postre fácil para poder hacer con mi hija que ya comienza a dando sus primeros pasos en la cocina. Cheesecake sin huevo ni horno
Cheesecake de frutillas 🍓y leche condensada sin horno
Este fue nuestro riquísimo postre del "Día de la Madre" ❤️ elegimos un postre fácil para poder hacer con mi hija que ya comienza a dando sus primeros pasos en la cocina. Cheesecake sin huevo ni horno
Paso a paso
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Procesar las galletitas. Colocarle la manteca derretida.
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Volcar el un molde (yo elegí uno redondo de 26 cm de diámetro). Desparramar bien y hacer presión formando una base lisa. Yo aplasté con el pisa puré jejejejeje....llevar a la heladera.
- 3
En un bowls colocar el queso crema, leche condensada y azúcar. Batir y reservar en la heladera
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Por otro lado batir la crema de leche a medio punto. Reservar en la heladera
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Procesar las frutillas.
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Hidratar la gelatina con el jugo de limón.
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Ahora agregar las frutillas procesadas a la crema de queso.
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Disolver la gelatina sin sabor a baño maría o 20 segundos en el microondas y agregar al batido mientras incorporamos rápidamente
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Por último la crema de leche batida a 1/2 punto.
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De inmediato porque tiende a endurecer volcar sobre la base de galletitas. Llevar a la heladera mínimo 4 horas. Yo de un día para otro.
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Luego batimos la crema de leche con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla a punto chantilly. Colocar en una manga con pico rizado.
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Decorar el cheesecake con la crema y frutillas fileteadas.
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Delicioso!
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