Pollo con verduras y quinoa

Name: Pollo con verduras y quinoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla,; 2 dientes ajo,; 1 pimiento,; 1 zanahoria,; 2 pechuga de pollo,; champiñones; Caldo,; colorante,; pimienta,; 1 chorrito aceite,; sal,; 1/2 vaso vino; 1 vaso Quinoa

Victoria González Romero @vgr92

Pollo con verduras y quinoa

Victoria González Romero @vgr92

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Ingredientes

2 raciones

1/2Cebolla,
2 dientesajo,
1pimiento,
1zanahoria,
2pechuga de pollo,
champiñones
Caldo,
colorante,
pimienta,
1 chorritoaceite,
sal,
1/2 vasovino
1 vasoQuinoa

Guardada

Paso a paso

1

Se refríe el ajo y l acebol se le añade la pechuga de pollo en trocitos junto con el pimiento, la zanahoria y los champiñones.
2

Se va dejando que se vaya haciendo un poco se le añade un poco de sal, el colorante, la pimienta y el vino.
3

Se deja que se evapore el vino, se le echa la quinoa y un poco de caldo y listo😊