Arem arem atau lontong isi🌯

Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
Pasar Kemis Tangerang

Haii apa kabar nii... Bikin arem arem ini yuukk, enak dan mengenyangkan
Cuss ke bahannya yuu👉🏼

#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbar

Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
±30 bungkus
  1. 🍭A. Bahan nasinya
  2. 1 literberas (cuci bersih)
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. ± 2 liter air santan (me : sun kara + air biasa sampai 2 liter)
  6. 1/2 sendok makangaram (tidak munjung)
  7. 🍭B. Bahan isian
  8. 1 buahwortel (iris korek api)
  9. 1 buahkentang (iris korek api)
  10. 4 kotaktahu kecil (iris korek api)... (Opsional aja yaa)
  11. 🍭 bumbu ulekk untuk isian
  12. 1/2 sendok tehlada
  13. 2 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 bijikemiri
  16. Sepucuk sendok tehgaram
  17. 1 sachetkaldu ayam bubuk (me royco)
  18. secukupnyaKecap
  19. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Pertama kita membuat nasinya ya... Cuci beras sampai bersih dan tambahkan serai yang di geprek dan daun salam ya,masukkan airnya kira kira di ukur sekitar 2 ruas jari tengah dari atas beras ya

  2. 2

    Masak nasi sampai airnya mendidih ya, jika sudah mendidih aduk aduk sampai airnya menyusut(aduk terus, jangan sampai gosong ya. Setelah airnya menyusut kita bisa sisihkan dan tutup panci...

  3. 3

    Sambil menunggu beras tanak kita bisa membuat isiannya ya... Kita mulai kupas kentang, wortel ya dan iris iris tahunya. Lalu goreng sampai garing

  4. 4

    Setelah itu kita buat bumbunya ya lalu oseng oseng dan masukkan wortel dan kentang nya. Beri air secukupnya lalu beri kaldu bubuk, kecap dan masukkan juga tahunya ya. Masak hingga air menyusut ya sambil di oseng oseng trus

  5. 5

    Setelah isiannya jadi kita bisa Bungkus arem aremnya... Ambil daun pisang secukupnya potong sekitar 1 jengkal taruh nasinya sekitar 1 centong nasi tidak banyak banyak lipat seperti membungkus nasi uduk ya

  6. 6

    Lalu lipat dan ikat yaa... Setelah itu rebus dengan air sekitar 1-2 jam

  7. 7

    Kurang lebih seperti video ini yaa...

  8. 8

    Dan setelah di rebusss jadi dehhhh,,, ooh iya kalau kalian pingin di kukus juga boleh kok.. tapii rasanya akan lebih enak jika di rebuss...dan jika kalian mau bikin ½ liter beras aja di sesuaikan aja ya semuanya selamat mencoba teman temanku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti's Kitchen
Siti's Kitchen @chefApril
pada
Pasar Kemis Tangerang
seorang anak perempuan yang sedang belajar masak...🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Dania1986
Dania1986 @tamiedania
Ka utk hasil lontong yg bagus, lebih baik pake beras yg jenis pulen ya? Dan berasnya harus masih 1/2 matang ya kalo direbus? Kalo dikukus, baiknya nasi sudah matang, begitu bukan ka mksdnya?

Resep Serupa