Hamburguesas de quinoa y zanahoria (vegana)

Name: Hamburguesas de quinoa y zanahoria (vegana)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas quinoa cocida; 2 zanahorias medianas; 1 cebolla; 1/2 morrón grande; 3-4 cucharadas soperas Harina; 1/2 vaso Agua; Condimentos a gusto (sal, pimienta, cúrcuma, pimentón)

Bianca @cook_9573601

Buenos Aires

Con esta cantidad de ingredientes salieron 12 hamburguesas.
Disculpen por no poner cantidades exactas en gramos o ml pero voy haciendo a ojo

Hamburguesas de quinoa y zanahoria (vegana)

Bianca @cook_9573601

Buenos Aires

Con esta cantidad de ingredientes salieron 12 hamburguesas.
Disculpen por no poner cantidades exactas en gramos o ml pero voy haciendo a ojo

Guardada

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Ingredientes

1 h

2 tazasquinoa cocida
2zanahorias medianas
1cebolla
1/2morrón grande
3-4 cucharadas soperasHarina
1/2 vasoAgua
Condimentos a gusto (sal, pimienta, cúrcuma, pimentón)

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Picar la cebolla y el morrón y rehogarlos en sartén con aceite.
2

Rallar las zanahorias, cuando el morrón y la cebolla estén cocidos, poner la zanahoria en la sartén a cocinar.
3

Colocar la quinoa, zanahoria, cebolla y morrón ya cocidos en un bol. Agregar condimentos a gusto, harina y agua. Revolver para que quede más o menos homogéneo. Ir moldeando las hamburguesas con las manos y luego poner a cocinar en sartén u horno hasta que estén doradas. ¡Y a comer!
4

(También podes dejar reposar las hamburguesas en la heladera antes de cocinarlas)
5

No saqué fotos del proceso, luego subo cuando cocine más (al momento de subir la receta ya se habían comido🤭)