Paella de pollo para mis nietos
Hoy han venido mis 6 nietos a comer de 6-4-3-2 a comer y uno de ellos es alérgico al pescado con lo cual, para no hacer diferencias he hecho esta rica paella de pollo con la que se han chapado los dedos y han comido de maravilla.
Paella de pollo para mis nietos
Hoy han venido mis 6 nietos a comer de 6-4-3-2 a comer y uno de ellos es alérgico al pescado con lo cual, para no hacer diferencias he hecho esta rica paella de pollo con la que se han chapado los dedos y han comido de maravilla.
Paso a paso
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Lo primero que me gusta hacer, es dorar un poco las alitas de pollo con un par de cucharadas de aceite
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Una vez doradas, las reservamos
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Por otra parte, ponemos a calentar nuestro caldo de pollo
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Ahora ponemos en nuestra paellera, a fuego no muy fuerte el arroz y le damos unas vueltas que suelte un poco el almidón
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Ahora le echamos nuestro tomate casero y lo revolvemos todo bien
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También ponemos nuestras alitas y también las revolvemos
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Hecho esto le ponemos unas hebras de azafrán a nuestro caldo y lo echamos sobre nuestro arroz
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Esparcimos bien todo y esperamos unos 18 minutos a que esté hecha nuestra paella
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Al principio, lo ponemos a fuego medio alto y cuando hayan pasado unos 8 minutos bajaremos el fuego a medio bajo hasta el final
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Sin olvidar, le ponemos la sal a nuestro gusto (esto cuando tengamos caldo)
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Pasado el tiempo, lo dejamos reposar 5 minutos y estará listo para COMER
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