Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primero paso para esta receta es cortar los ingredientes. Lo primero cortamos el pollo en cuadrados y les añadimos sal al gusto. Después cortamos el pimiento en cuadraditos muy pequeños, los ajos finamente laminados y la cebolla bien picadita
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Añadimos 3 cuchadaras de aceite de oliva en la paellera, e incorporamos la cebolla y el ajo hasta que se sofrían un poco y añadimos sal al gusto. Después añadimos el pimiento verde y dejamos que se sofría todo bien. Después añadimos medio tomate triturado y removemos todo bien.
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Después de añadir el tomare agregamos las pechugas de pollo cortadas y dejamos que se doren un poco. Después le añadimos medio vaso de vino blanco y media cucharada de pimentón dulce. dejamos que reduzca el vino.
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Una vez se haya reducido el vino le añadimos media taza de arroz y removemos.
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Seguidamente añadimos el doble de caldo de pollo que de arroz y dejamos que de haga durante 15 minutos sin moverlo.
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Cuando veamos que ya esta prácticamente listo, añadimos pimientos rojos en tiras (en mi caso son de bote) y guisantes, removemos bien tapamos con un trapo y retiramos del fuego.
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