Tortilla de langostinos con puerros y salsa siracha 🤩🤩
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y aquí os traigo otra propuesta de tortilla súper sencilla a la par que deliciosa. No dejéis de hacerla está realmente buena 🤤🤤🤤 y en 10 minutos tienes una cena que como diría Sergio Fernandez de canal cocina: “ponle peguitas “🤣🤣🤣
A cocinar!! Feliz domingo 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comienza pelando los langostinos y córtalos en trocitos pequeños. Haz lo mismo con el puerro y deja preparados los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta molida
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Pocha el puerro con un poco de aceite de oliva y sal. Después añade los langostinos y saltea todo junto. Agrega un chorrito de vino blanco y deja reducir. Reserva en un plato. Ahora bate los huevos y cuando la sartén esté caliente vierte la mezcla y deja que comience a cuajarse la tortilla. Seguidamente pon la mezcla de puerro y langostinos repartida en la mitad de la tortilla. Dobla como en la foto y termina con unas gotas de salsa siracha.
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Una combinación perfecta para una cena diferente 🥳🥳🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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