चावल की खीर(Chawal ki kheer recipe in Hindi)

Sweta Jain
Sweta Jain @Sweta_051082
Nagpur

#ebook2021
#week2
#ST3
खीर एक प्रकार की मिठाई है जिसे चावल को दूध में मिलाकर/पका कर बनाया जाता है।
खीर को पायस भी कहा जाता है।
'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः चावल, सेवई, साबूदाना आदि की बनाई जाती है। इसके बाद इसमें मेवे भी मिलाकर खाया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते है।
मैंने चावल की खीर बनाई है, यह मेरी बेटी को बहुत पसंद है।

चावल की खीर(Chawal ki kheer recipe in Hindi)

#ebook2021
#week2
#ST3
खीर एक प्रकार की मिठाई है जिसे चावल को दूध में मिलाकर/पका कर बनाया जाता है।
खीर को पायस भी कहा जाता है।
'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः चावल, सेवई, साबूदाना आदि की बनाई जाती है। इसके बाद इसमें मेवे भी मिलाकर खाया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते है।
मैंने चावल की खीर बनाई है, यह मेरी बेटी को बहुत पसंद है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30-35 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीउबला हुआ बासमती चावल
  2. 1/2 लीटरपूरी मलाई वाला दूध
  3. 1/8 छोटी चम्मचइलायची
  4. 8-10केसर के धागे
  5. 1बड़ी चम्मच मिल्क मैड
  6. 4-5 छोटी चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक गहरे बर्तन में दूध उबालें, जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें केसर के धागे और उबले हुए चावल डालकर मिलाएँ और धीमी आँच पर उबालते रहें।

  2. 2

    अब खीर में मिल्क मैड डालकर अच्छे से मिला लें साथ ही इसमें चीनी भी मिला लीजिए ।

  3. 3

    अब इलायची पाउडर डालकर अपनी पसंद के अनुसार गाड़ा होने तक खीर को उबाल लीजिए और गैस बंद कर दीजिए।

  4. 4

    तैयार है स्वादिष्ट खीर, इसे आप गरमा गरम भी परोस सकते हैं या फ्रिज में ठंडा करके भी परोस सकते हैं।
    परोसते समय अपनी पसन्द के मेवे डाल कर परोसें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Sweta Jain
Sweta Jain @Sweta_051082
पर
Nagpur
Cooking is my passion....
और पढ़ें

Similar Recipes