Pastel rápido y saludable de atún

Name: Pastel rápido y saludable de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos (o 1 huevo y 60 gr de claras); 1 lata pequeña de atún al natural escurrido; 35 gr Philadelphia o quesitos caserío light; 1,5-2 cucharadas yogur; 40 gr harina de avena (sustituible por 20 gr de harina de coco, le da un toque dulzón buenísimo); 5 gr levadura; 10 gr frutos secos picados; Opcional: 2 cucharadas de verduras ya hechas cortaditas o de zanahoria rallada; Sal, pimienta y nuez moscada; Decoración: tomatitos cherry partidos por la mitad y sésamo

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Al microondas o al horno, lo hago cuando tengo poco tiempo y quiero comer algo saludable y apetecible 😋 últimamente lo hago al microondas por falta de tiempo y está también buenísimo. También opción sin gluten.

Pastel rápido y saludable de atún

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

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Ingredientes

15 mins

2 raciones

2huevos (o 1 huevo y 60 gr de claras)
1 latapequeña de atún al natural escurrido
35 grPhiladelphia o quesitos caserío light
1,5-2 cucharadasyogur
40 grharina de avena (sustituible por 20 gr de harina de coco, le da un toque dulzón buenísimo)
5 grlevadura
10 grfrutos secos picados
Opcional: 2 cucharadas de verduras ya hechas cortaditas o de zanahoria rallada
Sal, pimienta y nuez moscada
Decoración: tomatitos cherry partidos por la mitad y sésamo

Guardada

Paso a paso

15 mins

1

Mezclar todos los ingredientes, primero harina y levadura, luego el resto dejando los frutos secos para el final
2

Poner en un molde, decorar con los cherry partidos por la mitad y el sésamo
3

Microondas: 3,5 o 4 minutos (depende de su potencia, si no está hecho ir añadiendo de 30 en 30 segundos)
Horno: poner en horno precalentado a 200 grados 18 minutos