Charlotte de Amoras e Morangos 🍓

Sandra Pedrosa
Sandra Pedrosa @cookSandra2123
Leiria

Esta foi a sobremesa do dia da mãe, para deliciar a família...

Charlotte de Amoras e Morangos 🍓

Esta foi a sobremesa do dia da mãe, para deliciar a família...

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Ingredientes

  1. 400 grpalitos de champanhe
  2. 2 pacotesnatas
  3. 2iogurtes naturais
  4. 8 folhasgelatina branca
  5. q.b. açúcar
  6. q.b. morangos
  7. 250 gramoras congeladas
  8. 100 graçúcar
  9. 1 colher de cháessência de baunilha

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Começar por fazer o molho de amoras, colocar as amoras num tacho com açúcar levar ao fogo baixo mexendo sempre até obter um líquido. Derreter com a varinha mágica, passar este líquido por um passador fino. Reservar.

  2. 2

    Bater as natas em chantilly, juntar q.b. de açúcar, os iogurtes e a essência de baunilha. Bater mais um pouco, adicionar a gelatina, previamente demolhada e derretida.

  3. 3

    Dividir este preparado em duas partes, numa parte adicionar aos poucos um pouco de molho de amoras consoante o gosto, reservar o resto do molho para finalizar a charlotte.

  4. 4

    Numa forma de fundo amovível forrar com película aderente. Molhar os palitos de champanhe em água fervida e aromatizada com morangos. Forrar a forma com os palitos de champanhe.

  5. 5

    Colocar metade do creme de amoras por cima dos palitos, a seguir colocar mais uma camada de palitos molhados na água aromatizada. Adicionar um pouco de creme branco, cobrir com morangos partidos juntar o restante creme branco. Voltar a colocar o creme de amoras por cima. Finalizar com o molho de amoras por cima.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Sandra Pedrosa
Sandra Pedrosa @cookSandra2123
em
Leiria
É a cozinhar que me sinto bem. Na cozinha gosto de fazer um pouco de tudo, dentro da gastronomia, principalmente pratos típicos e tradicionais portugueses 😏
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