Ensalada mediterránea de pasta y langostinos

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres

Una ensalada realmente deliciosa con sabores muy mediterráneos.

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 500 gpasta
  2. Langostinos cocidos
  3. Tomates cherry por la mitad
  4. 1cebolla roja picada
  5. 1pimiento verde picado
  6. 1aguacate
  7. Menta
  8. Perejil
  9. Queso feta
  10. Aceitunas
  11. Aderezo para la ensalada:
  12. Zumo de un limón
  13. Ralladura de limón
  14. Aceite de oliva
  15. Sal
  16. Pimienta
  17. Orégano
  18. Pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras cocemos la pasta, vamos preparando la vinagreta. Una vez escurrida la pasta y aún templada, la añadimos a un bol con la vinagreta.

  2. 2

    Añadimos la cebolla, el pimiento y los tomates.

  3. 3

    Seguidamente, el aguacate y los langostinos.

  4. 4

    Picamos menta y perejil y lo añadimos también. Por último, queso feta y aceitunas.

  5. 5

    Lo mezclamos todo bien para que se repartan bien todos los jugos de las verduras y la vinagreta y servimos en un plato grande como se ve en la imagen.

  6. 6

    Y ya sólo queda disfrutar de esta deliciosa ensalada. Espero que os guste.

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Comentarios (5)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Todo un espectáculo de ensalada!!! Se ve muy rica😜😜😜

Escrita por

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres
Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...
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