खट्टी, मीठी, तीखी कॉर्न फ्राई. (Khatti mithi teekhi corn fry recipe in hindi)
Madhu Walter @mw_myrecipe
#sh #kmt
#Week2
#khattee_meethee_teekhee... खट्टी, मीठी, तीखी कॉर्न फ्राई तेल में फ्राई करके बनाए जाते हैं, यह गरम-गरम क्रिस्पी कॉर्न फ्राई में प्याज, धनिया पत्ता और नींबू डालकर खाने से बहुत ही टेस्टी चटपटा मजेदार लगता है...
#Tips... कॉर्न को फ्राई करने के समय पहले हल्के गर्म तेल में कॉर्न को डालें और फिर बाद में फ्लेम को तेज कर दें इससे कॉर्न फट के बाहर नहीं आयेंगे....
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दो कप कॉर्न के दाने को उबाल लेंगे, उबालने के बाद उसे पानी से अलग कर-कर थोड़ा सा हल्का सुखने देंगे....
- 2
उसके बाद कॉर्न में, कॉर्न फ्लोर और चावल का आटा के साथ नमक और सभी मसाले मिलाकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे फ्राई करने के लिए और थोड़ी देर उसे छोड़ देंगे ताकि अच्छी तरह से उसमें कोटिंग हो जाए...
- 3
उसके बाद एक डीप पैन में तेल डालकर उसे गर्म करेंगे और कोटिंग किए हुए कॉर्न को उस में डालकर फ्राई करेंगे....
- 4
जब कॉर्न गोल्डन फ्राई हो जाए तब उसे पेपर टॉवल लगाकर एक प्लेट में निकाल लेंगे, ताकि एक्स्ट्रा ऑयल उस में सोक कर ले...
- 5
फिर फ्राई किए हुए कॉर्न में कटे हुए प्याज़ और धनिया पत्ता मिलाकर, ऊपर से नींबू डालकर मिक्स करेंगे और कटे प्याज़ और धनिया के पत्ते से गार्निश करके सर्व करेंगे...
- 6
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