Kentang Goreng Maizena

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Bikin camilan kiddos disaat tanggal tua yang murmer, lebih hemat, mudah dan dapatnya banyak. Jika ingin buatnya lebih sedikit bahannya disesuaikan saja.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#ResepMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgkentang
  2. 6 siungbawang putih geprek
  3. 1.5 sdmgaram (disesuaikan)
  4. 1200 mlair
  5. 125 grmaizena (disesuaikan)
  6. Pelengkap:
  7. Saus sambal dan mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Kentang dikupas lalu dipotong-potong, dan dicuci bersih hingga beberapa kali hingga airnya bening.

  2. 2

    Sambil mempersiapkan tahap selanjutnya, rendam potongan kentang dalam air agar tidak hitam. Lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Isi panci dengan air, bawang putih dan garam biarkan mendidih. Masukkan kentang dan rebus setengah matang saja (10 menit). Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Masukkan kedalam air yang berisi es batu. Biarkan kentang dingin. Lalu angkat dan tiriskan. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.

  5. 5

    Keluarkan kentang rebus dari kulkas lalu lumuri dengan maizena hingga semua terlumuri tipis-tipis. Siap digoreng hingga kuning keemasan (saat menggoreng tidak perlu terlalu banyak supaya tidak lengket antara satu dan lainnya). Lengkapi dengan saus sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa