Nos gusta la tortilla de alcachofas, acompañada de jamón cocido (york) le da un punto diferente y más completo en vitaminas. Para cenar viene muy bien. GXL.

Esta receta me la envió una amiga argentina. Se publicó hace unos cuantos años en una revista llamada "Para ti", no sé si aún existe, pero la madre de mi amiga guardó durante muchos años el recorte y ahora la heredé yo.Son muy sencillas de hacer y es una forma nutritiva de comer verdura.

Pan molde tostado enrollado relleno con loncha de jamón york, queso, envuelto en bacon y horneado, un aperitivo muy rico.

Típica receta de aprovechamiento muy ricas.

Ayer toco comer con pan de molde y opte por realizar estos montaditos con jamón dulce, jamón salado y unos restos de huevo duro que había en la cocina.

#mirecetario

Sándwich tipo americano

Una crema de verduras rehogadas y jamón cocido, una manera deliciosa de darle a los niños mayores y a todos los que no les gustan, una forma de que las adoren.

En esta ocasión, la mujer yo, hemos optado por realizar unos bocadillos para comer, ella quería el suyo sin lechuga, partido en dos trozos, en cambio yo, con lechuga y troceadito, para comerlo con más facilidad, ambos untados con gazpacho:Receta de gazpacho:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15112089-gazpacho-pobre

(Se me olvidó hacer foto a la bechamel)

#calendario2025Unos canapés sencillos de hacer y están muy ricos.

#WeekendTourNo hay nada como pedirte en un bar familiar de Córdoba un buen flamenquín de jamón serrano. Ellos son los amos de esta receta. Los foranos solo podemos hacer imitaciones.Esta es la mía y la que más gusta en casa, quizás sin producto local, atropelladamente, pero de todos modos echa con el respeto y el amor a la tierra y gentes andaluzas.

Nada en especial, sencilla, fácil y rica

Como en casa nos gusta el pan, solemos realizar bocadillos algunas noches para cenar.Para consumir una paletilla de cerdo cocida que compramos, pues hay que comérsela y que mejor que un pan tierno con tomate y lechuga para comernos unas lonchas recién cortadas…

Estas croquetas quedan muy jugosas por dentro, deliciosas.

Otra versión de la anterior berenjena.

Continúo preparando recetas de aprovechamiento de pan duro, en esta ocasión, he modificado la idea que nos propone Yuliya en Cookpad de su estupenda receta de su “Pastel de pan duro”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/8807678-pastel-de-pan-duro

Una tortilla con verduras del Campo de Cartagena y nuestras riquisimas olivas de cuquillo, queda deliciosa, tanto caliente como fria.

Si no encuentran queso majorero sustituir por queso semicurado manchego

Sacar provecho al cocido que hemos hecho el día anterior

Receta muy adecuada, para un entrante o para una cena ligera y rápida, fácil de hacer y muy rico de comer.