Brownies Panggang Fudgy with Shiny Crust
Ngolah bahan sisa jualan ramadan kemarin, msh ada dcc+coklat bubuk serta butter margarin hehe
Ohya, walau pke gula pasir, bisa ttp dpt efek shiny crust nya kok, asal gulanya dikocok dg telur smp betul² larut
Source: Mama Kinan dg sedikit modifikasi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13280982-fudgy-brownis-shiny-crustresep-brownis-panggang-ekonomis?invite_token=PoamMv7Aokjfjuhcz3ak6vTN&shared_at=1621600248
Brownies Panggang Fudgy with Shiny Crust
-
S'rochmatul Jannah“Mkasih resepnya bun 👍🥰” -
mama_keyziera“Terimakasih resepnya.. mantul bgt” -
irsanti“Mantap” -
Sulis Wahyuni“Thanks resepnya kak” -
Jumryati_nk“MasyaAllah….resepnya mantap,sekarang jadi resep jualanku…terima kasih yaa bund🙏” -
Eti Indriyati“Alhamdulillaah jadii.... terimakasih resepnya....”
Ngolah bahan sisa jualan ramadan kemarin, msh ada dcc+coklat bubuk serta butter margarin hehe
Ohya, walau pke gula pasir, bisa ttp dpt efek shiny crust nya kok, asal gulanya dikocok dg telur smp betul² larut
Source: Mama Kinan dg sedikit modifikasi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13280982-fudgy-brownis-shiny-crustresep-brownis-panggang-ekonomis?invite_token=PoamMv7Aokjfjuhcz3ak6vTN&shared_at=1621600248
Cara Membuat
- 1
Pertama, siapkan loyang yg sdh dialasi kertas roti. Sisihkan.
Lelehkan dcc+margarin butter+minyak dg cara ditim/double boil smp meleleh sempurna. Aduk rata. Sisihkan tunggu hangat. - 2
Lalu di wadah lain, kocok telur+ gula pasir(klau bisa pke yg butiran halus) dg whisk smp gulanya betul² larut. Ini jd kunci shiny crust nya bisa muncul
- 3
Stlah itu, masukkan campuran terigu+coklat bubuk sembari diayak. Aduk rata.
Lalu tuang campuran bahan yg ditim tadi. Aduk rata memutar.
Adonan memang berat ya, jgn ditambah cairan lg. - 4
Tuang ke loyang, hentak²an. Beri topping sesuai selera.
Panggang smp matang selama 45-60 menit, trgantung oven masing². Baiknya kenali oven masing² ya.
Stlah cukup matang, bisa dites tusuk dg lidi. - 5
Stlah suhu ruang, brownies bisa dilepaskan dr loyang. Jgn coba² mngeluarkan brownies saat masih panas ya, krna rapuh. Riskan hancur shiny crust nya hehe
- 6
Nyoklat banget, empuk, legit. Ah pokonya ga cukup sepotong, bikin lupa timbangan🤣
- 7
⚠️Note⚠️
Supaya shiny crust nya muncul sempurna, cantik dan nampak kilau² di permukaan browniesnya, wkwk.. ak sarankan utk skip keju parut sbg topping ya, dear.
Krna bentuknya yg awut²an bikin gada celah utk si crust-nya bisa muncul. Sekian.
Makasi🧡
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Fudgy Shiny Crust Brownies Panggang Fudgy Shiny Crust
bikinan ke sekian kali. pengen coba resep brownies yang teksturnya lebih lembut dan creamy coklatnya terasa banget, tapi bagian atasnya tetep shiny crust. akhirnya nambahin beberapa takaran resep brownies panggang. dan hasilnyaaaaa....... enak banget menurut poyyaa 🤤
poyya -
Fudgy Shiny Crust Brownie / Brownies panggang Fudgy Shiny Crust Brownie / Brownies panggang
Brownis emang salah satu favorit, kukus ataupun panggang dua-duanya suka. 🥰• Tips untuk bisa mendapatkan shiny nya, saat mencampur telur dan gula, gula pasirnya harus benar-benar larut, atau bisa juga gula pasirnya di blender halus atau menggunakan campuran tepung gula. Cuma kalau menggunakan tepung gula (pabrikan) ini bisa jadi cake nya lebih keras, kita harus bisa kira2 takaran tepungnya. Saran saya sebaiknya menggunakan gula pasir/ gula pasir halus (diblender) saja.• Teksturnya ini diluar kres, dalamnya nyess chewy gitu. Rasanya nyoklat banget karena memang fudgy ini banyak coklatnya.• Sebelum adonan masuk oven, pastikan oven sudah di panaskan seblumnya.#PejuangGoldenApron3#dapurmamavaro#FavoriteCake#Brownies #Brownie #Brownis #FudgyBrownie #ShinyBrownie #FudgyShinyBrownie#masakankesukaanku #tipsbrownie #tipsfudgyshinybrownie #tipsbaking #tips
-
Brownies panggang (fudge brownies) shiny crust Brownies panggang (fudge brownies) shiny crust
Dari dulu pengen bisa bikin brownies yg empuk padat dan paling penting shiny crust nya muncul 😂. Krn dr dulu bikin brownies, shiny crust nya gak pernah muncul 🤭. Akhirnya nemu resep ini. Resep aslinya setengah dr yg saya tulis ini. Ternyata kunci shiny crust itu, gulanya (gula diblender halus)harus benar2 larut 🥰, dan adonan jgn terlalu mengembang (terlalu lama dikocok) krn kalo adonan terlalu lama dikocok dan mengembang, nanti browniesnya naik lalu retak 😂 jd solusinya setelah gula dirasa agak larut, diamkan adonan sekitar 10menit, lalu kocok kembali sebentar, baru masukkan bahan lainnya 😉
-
Fudgy Brownies Panggang Shiny Crust Fudgy Brownies Panggang Shiny Crust
Udah lama bgt pengen bikin fudgy brownies ini.. itung2 buat nambahin list menu di Dapur Nabhit😁.. hr ini ngumpulin niat sekalian buat bekal akang tercintah kerja malem,,kebetulan kemarin dibawain ibu DCC yg disana gak dipake😅, buka2 cookpad nemu resepnya mb @ratnaysari.. lgsg deh eksekusikan dan begitu mateng yg kudunya nunggu dingin, anak2 udah gak sabar oengen nyomot😂, jd emak fotonya pun jg gercep ajah😁
-
Fudgy Brownies (with Shiny Crust) Fudgy Brownies (with Shiny Crust)
Fudgy brownies adalah jenis brownies yang cenderung lebih manis, juga lebih terasa nyoklat. Sedangkan shiny crust adalah lapisan tipis coklat di atas permukaan yang mudah banget lepas dan pecah (terlihat retakan - retakan).*Shiny crust bisa tidak keluar sebab gulanya tidak larut tercampur dan atau ovennya kurang panas.Saya membuat tanpa mixer dan menggunakan loyang 25x10cm.Bisa dicoba jg menggunakan loyang sekat, dgn topping beraneka seperti yg lg hitz skrg ini. HeheSelamat mencoba!😋Source : YouTube Chalistaa Kitchen dgn sedikit penyesuaian#CookpadCommuniy_Depok
-
Fudgy Brownies (Shiny Crust) Fudgy Brownies (Shiny Crust)
Trik biar keluar shiny crust nya menurut literatur yg ana baca2, gula yg dipakai yaitu gula pasir atau gula kastor. Pengadukan telur + gula harus benar2 sampai larut gulanya. Nah dg teknik ini, in syaa Allah berhasil deh...
-
Fudgy Brownies with Shiny Crust Fudgy Brownies with Shiny Crust
[Save dulu biar ga hilang!]𝑭𝒖𝒅𝒈𝒚 𝑩𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒉𝒊𝒏𝒚 𝑪𝒓𝒖𝒔𝒕 🍫🎁Hidangan manis yang rich, moist, dan lumer di mulut! Fudgy brownies ini padat dan chewy, dengan lapisan shiny di atas brownies yang namanya shiny crust atau crackly top! Biasanya muncul karena gula larut sempurna waktu dikocok sama telur, jadi waktu dipanggang, dia bikin lapisan tipis yang mengkilap dan agak renyah di atas browniesnya. Ini jadi ciri khas fudgy brownies yang perfect! Coklatnya nyatu sempurna, manisnya pas, dan setiap gigitan bikin nagih. Dikemas cantik, siap jadi hantaran spesial buat orang tersayang, karena sesuatu yang dibuat dengan cinta pasti terasa lebih istimewa. ❤️Resep ini terinspirasi dari @diah_novita 🥰#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Brownies Fudgy Shiny Crust Brownies Fudgy Shiny Crust
dalemnya empuk, atasnya shiny crust. berhasil! aku pake resep nya mba @Fitri Sasmaya#banggakirimrecook
-
Brownies Panggang Kopi Shiny Crust /fudgy brownies shiny crust Brownies Panggang Kopi Shiny Crust /fudgy brownies shiny crust
Lagi seneng senengnya bikin brownies panggang. Setiap bikin 2 loyang, 2 hari langsung habis . 1 loyang dihabisi anak anak, 1 nya lagi dihabisin aku ( tambah subur deh nih badan ) :D*Video tips sukses membuat brownies panggang kopi shiny crust sudah di upload di youtube Smart Mama Vlog.Bikinnya gampang banget ga pakai mixer. Cuma tinggal aduk aduk aja jadi.Teksturnya padat, moist , crunchy diluar dan lembut didalam.Aku bikin 2 versi yang rasa kopi dan klasik coklat.Manisnya coklat ditambah pahitnya kopi bikin aftertastenya ngak enek. belum lagi wanginya kopi bikin nagih.Kalau anak anak suka banget yg rasa klasik coklat karena rasa dan baunya bener bener nyoklat banget dan rasanya lbh manis , tidak ada rasa pahitnya.Untuk choco chipnya saya rekomendasiin pakai choco chips Callebaut. Saya pakai yg 54 persen . Coklatnya berasa banget.Resep brownies klasik coklat :gula 75 gr ,tidak pakai kopiTakaran lainnya dan cara buatnya sama yah.Dibawah ini resep brownies kopi#pilihmasak#camilan
-
Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust
Fudgy Brownies ini tekstur nya garing di luar tapi empuk dan moist di dlm. Di tambah Shiny Crust nya yg cantik jd bikin ketagihan...😍😘Source: Dira kitchen
-
Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust
🌻Untuk mendapatkan shiny crust gula harus benar2 larut perhatikan proses mengocoknya.🌻Tidak disarankan menggunakan gula halus. Lebih baik gula pasir kita haluskan sendiri#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible #bakedwithlove
-
Brownies Panggang Shiny, Crust, Fudge Brownies Panggang Shiny, Crust, Fudge
Sering banget bikin brownies tapi gak keluar Shiny and Crust nya. Akhirnya coba² modifikasi resep. Taraaa jadilah brownies Fudgie, Crust and Shiny ini.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)