減醣絲瓜金針肉丸湯
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
絞肉是我最愛的一種食材，可以有許多不同的變化！包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子！加上現在盛產的絲瓜、金針菇，打一個薄薄的芡汁，美味可口又清爽，超適合夏天的一道料理呀
減醣絲瓜金針肉丸湯
絞肉是我最愛的一種食材，可以有許多不同的變化！包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子！加上現在盛產的絲瓜、金針菇，打一個薄薄的芡汁，美味可口又清爽，超適合夏天的一道料理呀
料理步驟
- 1
金針菇切段、絲瓜切條、蒜頭切片備用
- 2
絞肉加入鹽、胡椒、五香粉，攪拌至有黏性。
- 3
加入醬油、清酒攪拌到肉吸收所有醬汁充滿彈性。
- 4
胡蘿蔔切小丁加入絞肉混合均勻。
- 5
熱鍋加入橄欖油、蒜片炒香。
- 6
加入絲瓜稍微拌炒
- 7
加入高湯煮滾。
- 8
加入金針菇，煮1分鐘。
- 9
將肉泥搓成肉丸放入鍋中，將肉丸煮熟
- 10
太白粉加入2倍水調勻，加入湯中攪拌均勻，待再次滾開就完成了！
減醣健康天后，知名料理名師，成功以最享受的方式，瘦身14KG成為料理教學界最美的烹飪老師！以料理專業背景，運用本身對食材營養的深入了解以及獨門的烹調技巧，規劃出超簡單好操作的不敗減醣生酮計畫『輕鬆七日減醣生酮餐』讓許多人輕鬆享受減醣生酮，堅持將料理課堂上的美味、健康、營養帶進生酮飲食生活，讓生酮融入生命中成為一種優雅的生活方式！現職：「楽朋⼿作」客座講師「真⻝誠現」永齡基⾦會 專欄作家「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人「百花琪FUN。減糖教室」Youtube自製節目主持＆製作人著作：《旅⾏餐桌》2015 年《花式露營》2016 年《第一次生酮就上手》2018年6⽉
《輕鬆七日一日三餐低醣生酮食譜97道》2019年1月《減醣好油綠拿鐵》2019年11月《全家大小不挨餓。省時又美味的控醣便當》2020年2月博客來：http://bit.ly/323mSEA誠品網路：http://bit.ly/2vvvFTrFacebook 粉絲⾴：花花的低醣生酮世界酮生活KetoLifestyleFacebook社團：跟著花花體驗輕鬆七日生酮減醣好油。花學堂📹跟著專家第一次生酮就上手線上課程：https://reurl.cc/aX193📖輕鬆七日一日三餐低碳生酮食譜：https://reurl.cc/Z21RA📖第一次生酮就上手：https://reurl.cc/WbqpZ🌸花花的減醣好油幸福味youtube頻道：https://reurl.cc/9WVOd😘真食誠現名人專欄：https://reurl.cc/vEkV1🌹花花的減糖好油幸福味：https://reurl.cc/A9yEj🌼花花愛瘦身的IG：https://reurl.cc/qpkdg💐跟著花花輕鬆七日生酮社團：https://reurl.cc/kplNd🌻減醣好油。花學堂社團：https://reurl.cc/4lQ5v大愛電視台『現代⼼素派』https://www.youtube.com/watch?v=bWTXeanfO1Y公共電視台『真情旅歷』https://www.youtube.com/watch?v=egpe-tQpWbY東森電視台『男神女神在身邊』https://www.youtube.com/watch?v=KivNCyu-gyM台灣優視『三十卡卡』https://www.youtube.com/watch?v=dIcDN8xeLo4公共電視台『獨立特派員』https://www.youtube.com/watch?v=RiHjO3MVugc
繼續閱讀 相似食譜
-
-
♡宛の美好”食“光 ✿ 大黃瓜鑲肉丸湯 ♡宛の美好”食“光 ✿ 大黃瓜鑲肉丸湯
炎炎夏日，來點清爽的湯品吧！我個人挺愛吃「瓜類料理」，這道「 大黃瓜鑲肉丸湯」算是我家的家常料理。好看又好吃！算是絞肉的大變身～*｡◕‿◕｡*訣竅提示★怕夾起大黃瓜時絞肉會從中間"噗通"掉下去。可以在大黃瓜內側可以抹上一層太白粉當黏著劑。【夏日☼抽抽樂來了】慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！想和大家玩個小遊戲，一起同樂！ ♥到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★炎炎夏日，來點清爽的湯品吧！這道「 大黃瓜鑲肉丸湯」好看又好吃！*｡◕‿◕｡*
-
【假賢妻良母】- 黃瓜豆腐豬肉丸子湯 【假賢妻良母】- 黃瓜豆腐豬肉丸子湯
因為製作"大黃瓜(香菇)鑲肉(網址 : http://www.dodocook.com/recipe/37955 )"有多的食材,於是在做這道料理訣竅提示註: 同場剩餘食材利用加映 :1) 茄汁彩椒燴豬丸子 : http://www.dodocook.com/recipe/37969食後感想食物的美味來自珍惜大自然給的恩惠,只要珍惜,用心,任何時材都是美味的!!
-
-
♡宛の美好”食“光 ✿ 苦瓜鑲福菜肉丸湯 ♡宛の美好”食“光 ✿ 苦瓜鑲福菜肉丸湯
煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡，所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔～如果小朋友還是不喜歡苦瓜，那內餡他們一定會喜歡的！，而不知不覺也攝取了營養！o(*^▽^*)o可以和小朋友一起DIY喔～讓小朋友也一起參與自己的晚餐，當小朋友吃著自己製作的料理，心中 一定有滿滿的就感！訣竅提示【夏日☼抽抽樂來了】慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！想和大家玩個小遊戲，一起同樂！ ♥到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡，所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔～
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15065468
留言