Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam, potong2 sesuai selera; 2 sachet santan kental instan (santan kara); Air 700ml (kalau mau kuah kental air 600ml); 2 buah kentang ukuran sedang (potong2) (boleh skip); 4 buah tomat hijau ukuran kecil/2 buah ukuran sedang, potong2; 10 cabai rawit merah utuh (boleh campur, 5 rawit + 5 keriting); 10 lembar kol, potong2 (krna aku suka sayur yg banyak); Secukupnya Kaldu ayam, garam, gula, merica; Secukupnya Kecap manis (sesuaikam tingkat kemanisan); 1 batang serai, geprek; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 5 Cabai merah keriting + 4 cabai rawit merah, ssuaikan kepedasan; 1/2 sdt ketumbar

Lay's Kitchen @erliachmad

Pakai resepnya ci tintin, ada yg di modif sedikit krna di sesuaikan dgn selera 😊

Lebih banyak

Tongseng ayam

Lay's Kitchen @erliachmad

Pakai resepnya ci tintin, ada yg di modif sedikit krna di sesuaikan dgn selera 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grdaging ayam, potong2 sesuai selera
2 sachetsantan kental instan (santan kara)
Air 700ml (kalau mau kuah kental air 600ml)
2 buahkentang ukuran sedang (potong2) (boleh skip)
4 buahtomat hijau ukuran kecil/2 buah ukuran sedang, potong2
10cabai rawit merah utuh (boleh campur, 5 rawit + 5 keriting)
10 lembarkol, potong2 (krna aku suka sayur yg banyak)
SecukupnyaKaldu ayam, garam, gula, merica
SecukupnyaKecap manis (sesuaikam tingkat kemanisan)
1 batangserai, geprek
Bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri, sangrai
5Cabai merah keriting + 4 cabai rawit merah, ssuaikan kepedasan
1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2nya
2

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum
3

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna menjadi putih
4

Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan campuran air dan santan
5

Masukkan kentang, tomat hijau dan cabai rawit. Aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, merica dan kecap manis sesuai selera. Masak sampai kentang mulai empuk
6

Jika kentang sudah mulai empuk, masukkan kol, aduk
7

Test rasa, angkat, taburi bawang goreng. Jika mau di komsumsi, siapkan potongan jeruk nipis

melaniwati Tanudjaya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yurike Prihastuti

Tongseng trima kasih resep nya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lay's Kitchen @erliachmad

pada 01 Juni 2021 22.28

Komentar

Resep Serupa

Tongseng ayam Tongseng ayam

Ada ayam goreng sisa menu pagi tadi,selera tongseng, jadi bikin tongseng ayam aja deh, biasanya bikin tongseng pake kuah santan, kali ini yg gak pake santan. Rasanya menurutku lebih segerr.. 😊.ah ya kuah bisa di ganti pake santan encer ya mom's.dan kalo ga ada ayam goreng pake ayam mentah lebih endes.

Siti Juariyah
Tongseng ayam Tongseng ayam

Ini sebenarnya menu salah satu masakan mertua ku yg aku suka,tapi biasa nya mertuaku gak pakai santan,yuk langsung ke resep aja

Ani Sandi
Tongseng ayam Tongseng ayam

ini resep tongseng ayamnya ci tintin rayner..bru kali ini sy bikin tongseng pedas,biasa ga pernah di pedasin biar anak2 bs mkn,ini khusus buat emak n bpknya lah yah,the kurcils di bikinin menu lain aja 😆😆

Susan Mellyani
Tongseng ayam Tongseng ayam

Kamis, 15 april 2021.Makan di resto pesen tongseng sapi enak banget, suami ikut nyeruput kuahnya. Pas sampai rumah disuruh bikin tongseng juga tapi bikin yang versi ayam dan jadi deh 😆#pekanposbar#pekanposbarprotein#kulaetamcocok#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#pejuanggoldenapron3

Kiki Rizqi Andini
Tongseng ayam Tongseng ayam

Banyak resep tongseng yg bersliweran aku pilih aja yg bahan2nya ada di dapurku 😊

Inge
Tongseng ayam Tongseng ayam

Sumber : @Fitri_hfizPersiapan untuk makmal ,kebetulan masih punya ayam di kulkas ,eksekusi deh bikin tongseng pakai resep mba Fitri sebagai expresi cookies kali ini ,sedikit ada tambahan tomat dan dan sawi putih yg secuil nganggur 😁👌#Cookies_Fitri#CookpadCommunity_Tangerang

Rim’s Kitchen
Tongseng ayam Tongseng ayam

Sayur koooool...sayur koooolll... 🤣Annyeong yeorobun...😘 Masak apa nih hari ini. Minggu ini belum ke pasar, buka kulkas ternyata masih ada ayam fillet... D bikin ayam popcorn bosen, bikin bakso... Tepung tapioka lg abis 🤣. Jd kuyyy lah bikin tongseng ayam ajahhh.Yg mau ikutan masak cuz yaaa#berburucelemekemas#resolusi2019#buncha#resepsimpel

Buncha
Tongseng ayam Tongseng ayam

Ayah balik dari Jogja menuju Bangka. Mampir dulu ke Jakarta. Saya tau dia doyan banget makan tongseng. Passs banget ada resepnya mba Kiena dalam #arisanrecook #recook_kiena . Saya modif dikit yah...

Sukma_Cuisine
Tongseng ayam Tongseng ayam

#FestivalResepAsia #Indonesia #ayam#TongsengayamBukan cuma daging kambing atau sapi saja yg enak dimasak tongseng. Daging ayam jg oke. Rasa gurih dan spicy, menambah selera makan. Anak2 saya jd bisa ikutan makan, krn mereka ga suka daging kambing.Sumber resep dari Mommy Nadhifa. Resep disesuaikan tingkat kepedasannya, karena anak2 ikutan makan. 😊

Desi Arianti
Tongseng ayam Tongseng ayam

Sehabis ada acara di rumah. Menyisakan banyak makanan, salah satunya sate ayam. Sudah dibagi ke tetangga tetap masih banyak. Akhirnya ada yg disimpan di kulkas 1 malam. Keesokan harinya, sate ayamnya diolah jadi tongseng ayam. Yeay.. kemakan juga dan habis tandas dimakan sekeluarga.. sambil liat resepnya mba annisa nur addini, jadilah tongseng ini dengan bumbu yang ada di rumah ya.. jadi sedikit modif..

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Tongseng ayam Tongseng ayam

Recoook dr mba rizkymastuti di cookpad..ini enak banget anak kucil yg biasanya ga suka rempah2 dlm masakan nambah trs nyams😋 resepnya ak sesuaikan sama yg ad dikulkas jd mungkin ini tongseng ayam minimalis ya😆

Fb07
Tongseng ayam Tongseng ayam

Gx juga pakai daging sapi atau kambing ayam pun jadi aku tuh suka masak saking suka nya suamiku 1 minggu baik 3 kg hehe

ibu lingga dan faisal

Rekomendasi Resep Lainnya