Curry rojo de salmón con fideo ramen
Esta mezcla de sabores nos encanta en casa. He puesto varias opciones según os guste de una y otra forma , así le podrás dar rienda suelta a tu imaginación.
Y tu , te animas ?
Curry rojo de salmón con fideo ramen
Esta mezcla de sabores nos encanta en casa. He puesto varias opciones según os guste de una y otra forma , así le podrás dar rienda suelta a tu imaginación.
Y tu , te animas ?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en Juliana los pimientos. Los llevaremos a nuestra olla, con una cucharadita de aove y comenzaremos a dorarlos. Añadir el ajo picado una vez comiencen a coger color
- 2
Una vez hayan cogido colorcito, añadimos el tomate cortado en daditos y dejamos sofreír todo junto durante unos 5-7 minutos. Añadir una pizca de sal.
- 3
Cortamos los champiñones y añadiremos para seguir sofriendo durante unos 3 -5 minutos más
- 4
Añadiremos el caldo de pescado. Llevaremos a ebullición y mantenemos otros 5 minutos, añadiendo las especias (menos el cilantro), el zumo de lima y la pasta de curry rojo, Mientras tanto... cortamos el brocoli en arbolitos y lo añadimos para dejar cocinar 5 minutos más.
- 5
Añadimos los fideos y el salmón en trocitos, dejamos un par de minutos (en este caso los dejaremos cocinar con el calor residual) y apagamos el fuego. Dejaremos reposar 5 minutos y se nos habrá hecho el salmon.
- 6
Una vez haya reposado, emplataremos añadiendo el cilantro picadito y listo !!
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