Kue Soes

Yuni
Yuni @dapoer_bungsu
Garut

Source by @chalistaakitchen

Suka banget sama resep²nya @chalistaakitchen. Kue soesnya enak bingit dimulai dari kulitnya terus vlanya no telur. Ga bau amis. Bikin 28 pcs langsung ludes dong ga dalam hitungan 1 jam 😂

Untuk isian vlanya saya modif sesuai dengan bahan yang ada di rumah 😁

Kue Soes

19 orang berencana membuat resep ini

Source by @chalistaakitchen

Suka banget sama resep²nya @chalistaakitchen. Kue soesnya enak bingit dimulai dari kulitnya terus vlanya no telur. Ga bau amis. Bikin 28 pcs langsung ludes dong ga dalam hitungan 1 jam 😂

Untuk isian vlanya saya modif sesuai dengan bahan yang ada di rumah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 pcs
  1. Kulit soes :
  2. 200 mlair
  3. 100 grammargarin
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 125 gramtepung terigu (me: cakra)
  7. 3 butirtelur
  8. Isian Vla :
  9. 125 mlskm + 450 ml air putih (resep asli 250ml susu uht)
  10. 4 sdmgulpas (sesuai selera)
  11. 30 grammaizena (me : 40 gram)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2vanili ekstrak
  14. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit soes : Masak air+margarin+gula+garam sampai mendidih, matikan api.

  2. 2

    Masukkan terigu aduk rata. Nyalakan api kecil dan aduk tes sampai kalis/ tidak lengket. Setelah itu dinginkan

  3. 3

    Mixer adonan dan masukkan telur satu per satu sampai rata

  4. 4

    Masukkan ke dalam piping bag dan spuit. Semprot dlm loyang yg sudah di oles margarin tipis². Dan panggang selama 30 menit api atas bawah. Untuk 15 menit pertama suhu 200°c. Kemudian turunkan suhu menjadi 180°c panggang lagi 15 menit. Oven jangan di buka² ya

  5. 5

    Untuk vla : Campur semua bahan vla, kecuali margarin. Aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk terus sampai kental dan licin. Setelah meletup². Masukkan margarin. Aduk rata. Masak sebentar sampai meletup² lalu angkat.

  6. 6

    Gunting soes sedikit lalu semprot dengan vla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni
Yuni @dapoer_bungsu
pada
Garut
❤cooking❤bakingberhubung hobbi makan, ga afdol rasanya klo gak bisa memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa