Alitas de pollo crujientes en freidora de aire

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Estoy maravillada con la freidora y eso que acabo de empezar a experimentar con élla, pero creo que voy a darle bastante uso, ya que poder comer un producto frito sin apenas aceite y que esté espectacular, no tiene precio.
Para cenar he probado hoy con unas alitas que han quedado muy crujientes, pero las he hecho sin adobos para acompañarlas con diferentes salsas.
#menúsemanal

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 10alitas
  2. Sal
  3. Pimienta 4 bayas de molinillo
  4. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  5. 2 cucharadasharina

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Limpiar de plumas las alitas y partir por la mitad. A mí me gusta mucho la punta, así que yo la dejo.

  2. 2

    Poner en un bol grande y salpimentar.

  3. 3

    Añadir la harina y el aceite, y mover con las manos frotando bien para que se integre todo y adhiera bien a la carne.

  4. 4

    Precalentar 5 minutos la freidora a 180°.

  5. 5

    Colocar las alitas en la cubeta, y programar 20 minutos a 200°.
    Dar la vuelta a las alitas y volver a poner otros 20 minutos a 200°.

  6. 6

    Acompañar con las salsas que más nos gusten o apetezcan.
    Yo he puesto Hoisin, Sweet Chili, y he hecho una con aove, perejil, sal con hierbas y una pizca de cayena.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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