Sup Ayam Rempah (Sup Diet)

Eteh Ei
Eteh Ei @eteh_ei
Bali

Gegara drakor...suka liat pd makan sup ayam yg lembut banget daging nya trus kuah nya terlihat simple dan tdk berminyak jadilah coba² bikin sendiri.
Cocok buat yg lagi diet tapi pengen makan enak

Sup Ayam Rempah (Sup Diet)

24 orang berencana membuat resep ini

Gegara drakor...suka liat pd makan sup ayam yg lembut banget daging nya trus kuah nya terlihat simple dan tdk berminyak jadilah coba² bikin sendiri.
Cocok buat yg lagi diet tapi pengen makan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, kurleb 1,5kg
  2. 15 batangsereh
  3. 15 siungbawang putih
  4. 150 grjahe
  5. 3 sdmminyak wijen
  6. 5 sdmkecap ikan
  7. 3 sdmkecap asin
  8. Secukupnyacuka
  9. SecukupnyaGGMKJ (Gula Garam Merica Kaldu Jamur)
  10. Secukupnyabawang daun
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu marinate dengan cuka dan garam kurleb 20mnt

  2. 2

    Cuci bersih ayam dan tusuk² dada ayam dengan garpu lalu tirikan

  3. 3

    Geprek jahe, bawang putih dan sereh lalu sebagian tata di bawah panci

  4. 4

    Sebagian lagi masukan ke dalam perut ayam dan di bawah kulit ayam bagian dada. Masukan ayam.ke panci di atas ayam taburkan sisa sereh, bawang putih dan jahe.

  5. 5

    Masukan air, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin dan GGMKJ

  6. 6

    Presto 30 menit. Matikan kompor tunggu hingga presto bisa di buka lalu didihkan lagi 20 mnt

  7. 7

    10 mnt sebelum di angkat masukan bawang daun.
    Koreksi rasa lalu sajikan dengan sambal cocol ala eteh

  8. 8

    Resep sambal
    Cincang rawit sesuai selera, tambahkan cabe bubuk, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus sambal dengan perbandingan 1:1

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eteh Ei
Eteh Ei @eteh_ei
pada
Bali
mencoba membuat makanan sehat karna semua makanan dibuat tanpa msg dan sebisa mungkin meminimalisir penggunaan bumbu instant
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa