Huevos rotos de batata con jamón

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Madrid

Día de la tapa, pero yo me quedo con las raciones! Súper fácil y saludable 🤩

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Ingredientes

  1. 1boniato/batata grande o 2 pequeños
  2. Especias al gusto (cebolla en polvo, canela, pimentón dulce)
  3. 2 lonchasjamón
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la batata, la cortamos en bastones y hacemos 3 min al micro para ablandarlas. Mezclamos con las especias y hacemos 7-10 min a 200ºC en Airfryer o al horno (hasta verlas listas)

  2. 2

    Acompañamos con las lonchas de jamón troceaditas y los huevos a la plancha (en sartén antiadherente, a fuego medio y con tapa hasta que cuaja toda la clara) y ¡a disfrutar!

  3. 3

    Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuritmica.fit
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Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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