Fresas con vinagre de módena y pimienta
Cocina con Marc @cocinaconmarc
Sí, habéis leído bien. CON VINAGRE DE MÓDENA Y PIMIENTA!!! Un postre fuera de lo común y quizás una de la recetas que extrae todo el sabor de las fresas. Quién lo prueba, repite repite y vuelve a repetir.
Fresas con vinagre de módena y pimienta
Sí, habéis leído bien. CON VINAGRE DE MÓDENA Y PIMIENTA!!! Un postre fuera de lo común y quizás una de la recetas que extrae todo el sabor de las fresas. Quién lo prueba, repite repite y vuelve a repetir.
Paso a paso
- 1
El primer paso es lavar bien las fresas.
- 2
Troceamos las fresas en rodajas y las rodajas en 4 trozos y los introducimos en un bol.
- 3
Sobre las fresas troceadas vertemos el azúcar y removemos.
- 4
A continuación, con un molinillo de pimienta, introducimos al gusto (yo le suelo dar de 5 a 10 vueltas al molinillo) y removemos.
- 5
Introducimos las 3 cucharillas de vinagre de Módena y removemos. Es importante que no os dejéis llevar por la foto de esta receta en la que parece que hay mucho vinagre. No os engañéis, eso es el jugo que sueltan las fresas.
- 6
Finalmente, tapamos el bol con una tapa/plato/film transparente y dejamos reposar las fresas durante 1 hora en el frigorífico.
- 7
Al cabo de una hora veréis todo el jugo que tenemos y qué carnosas están nuestras fresas. Un manjar para terminar la comida!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Marc le encantará ver cómo quedó.
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