鳳爪自己滷，數量與味道可自己掌控，滷製完成的鳳爪，香又嫩，滿滿的膠質，可當零嘴，也是很棒的下酒菜。 

#雞肉料理嘴饞就來吃些有膠質的滷味 吧 ！

#雞肉料理

魯雞腳一直是家喻戶曉必吃的一道小吃零嘴,每家料理味道百百種,而我喜歡買仿土雞腳不但肉厚吃起來更有Q彈有嚼勁,如果帶點辣豆瓣醬微辣的口感連小孩也難以抗拒的美味喔^^!!訣竅提示1.仿土雞的雞腳吃起來比較Q也比較有口感,不過缺點就是魯的時間需長一點2.所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想魯雞腳一直是家喻戶曉必吃的一道小吃零嘴,每家料理味道百百種,而我喜歡買仿土雞腳不但肉厚吃起來更有Q彈有嚼勁,如果帶點辣豆瓣醬微辣的口感連小孩也難以抗拒的美味喔^^!!

重口味的滷雞爪很適合來上一碗白飯，一鍋到底超懶人料理，簡單又好吃;) #好料日記

#紅白料理

自己滷雞爪衛生好吃也快癮，做法很簡單滷一鍋放涼分裝，追劇好朋友就有啦。#友善飼養

#開工煮雞爪滿滿膠質Q彈嚼感自己滷簡單衛生又過癮是追劇最佳好朋友

用電鍋滷東西不儘快速又方便.只要把食材全部丟進去,外鍋加幾杯水就可以去做自己的事,ㄧ小時之後就完成ㄧ道香噴噴料理!!!訣竅提示1. 剛煮好熱騰騰的雞爪其實不好吃,要冰ㄧ下才有味道2. 也可用冰糖取代砂糖,風味更佳3. 利用熱漲冷縮毛細孔打開的原理,讓雞爪浸泡一下吸收滷汁會更入味輕鬆小廚 Vida Simplehttp://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_4904.html

我阿嬤很愛吃雞爪，滷一些雞爪來給阿嬤啃⋯⋯今天滷的是麻油風味的，也很適合最近的天氣影音食譜：https://youtube.com/shorts/L3EOg3qfDf8

過年最搭的下酒菜！#新年菜

#宅家煮飯因為疫情的關係, 傳統市場的生意特別好, 進入市場大家很緊張人人都抓緊時間快快採買完食材就立即回家, 所以每個人手上大包小包。那我因為為了避開人潮, 趕在中午快收攤之前才去買, 沒想到竟然都買不到, 聽到熟悉的攤販老闆娘說, 才11點多就沒什麼東西了, 所以經過要收攤架的雞販買了攤子上剩下的一大包雞腳, 老闆娘還給了收攤優惠價, 拿回來後打算拿來好好的滷個雞腳凍, 這樣子也不用外出買滷味, 方便又實在又安心。