#jamai2021 আমাদের বাঙালির দের ঘরে নতুন বছর শুরু হওয়া র পর থেকে প্রথম অনুষ্ঠান জামাইষষ্ঠী।আজ একে কেন্দ্র করে রেসিপি টি শেয়ার করলাম ।রেসিপি টি স্বনামধন্য উমা দির ল্যাব থেকে পাওয়া ।

#দইএরশুভ নববর্ষ এর শুভেচ্ছা জানিয়ে আমার রেসিপি টি ভাপা দই শুরু করছি।

#jamai2021(জামাইষষ্টীতে শেষ পাতে জামাইদের জন্য দই অবশ্যই থাকবে।আর সেটা যদি একটু সুস্বাদু করে দেওয়া যায় তাহলে অবশ্যই সকলে খুশি হবে।তাই ফলের রাজা আম দিয়ে বানিয়েছি আম ভাপা দই।অল্প উপকরণ খুব সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়।)

#ss#আমারপছন্দেররেসিপিসবাই অনেক কষ্ট করে মিষ্টি দই তৈরী করছে দেখলাম আর অনেক members recipe এর জন্যে দাবী জানিয়েছিল, তাই সবাই কে আমার ফাঁকি বাজী মিষ্টি দই এর রেসিপি টা বলি ভাবলাম। ২ ক্যান কনডেন্স মিল্ক(৩০০ ml)আর ২ ক্যান evaporated milk (৩০০ml) এর সাথে এক কৌট টকদই(৭৫০ gm) একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এতে একটু এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে। মিশ্রণ টার ভিতর কোনো ডেলা না থাকে।এর পর কাচের একটা baking tray তে ঢেলে ২৫০ডিগ্রী ফারেহাইট তাপমাত্রা য় bake করতে হবে এক ঘণ্টা। ওভেন বন্ধ করার পর আরো ৩ ৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ওভেন এর ভিতর। আমি অবশ্য সারারাত রেখে দিই, দই টা ধরি না।জমে গেলে refrigerator রেখে দিতে হবে। খেতে কিন্তু দারুন হয়। সবাই চেষ্টা করো আর কেমন হলো বলো।#ss

#mm

#মধ্যাহ্নভোজনের_রেসিপিবাড়িতে টক দই আমরা সবাই বানাই । সামনে আমের সময় আসছে , হাল্কা মিষ্টির আমের স্বাদের এই দই খেতে খুব ভাল ।

#রাঁধুনির রান্নাঘর #গরমের রেসিপি

#আমারপ্ৰিয়রেসিপি#HETTছোট বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই আইসক্রিম খুব পছন্দ করে... কিন্তু অনেকেই এক্সট্রা ক্যালোরির ভয়ে খেতে পারেনা... আমি নিজেও খুব ভালোবাসি... কিন্তু হেভি ক্রিম থাকা তে ফ্যাটি লিভার এর ভয় পাই... তাই বানিয়ে ফেললাম একদম কম ক্যালরির এই আইসক্রিম টি... এটা যতটা পুষ্টিকর আর স্বাদেও সাধারণ আইসক্রিম এর থেকে কোনো অংশে কম নয়... এখানে আমি দই কে হেভি ক্রিম এর জায়গায় ব্যবহার করেছি...

সব বাঙালির খুব প্রিয় মিষ্টি দই আর সেটা যদি হয় আম দই তাহলে তো আর কথাই নেই। আমি এই শীতকালে আম দই তৈরী করলাম যাতে আমাদের প্রিয় আমের স্বাদ সবসময় পেতে পারি।

#brখাবার শেষ পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না। এই সময় আম এর সময় হওয়ায় খুব সহজেই আমরা এই আম দইটি বানিয়ে নিতে পারি।

#ইন্ডিয়া

#বাঙালীর রন্ধনশালা#আম

#Saadhvi#quickrecipe#মিষ্টিদই এর সাধ বাঙালি র এক রকম এর ভালোবাসা সেই সাধ আবার আপনি খুব সহজেই বাড়িতে আলম সময় বানিয়ে নিতে পারবেন।

#GA4#Week4আমি এই সপ্তাহে বেকিং এর অপশন টি বেছে নিয়েছি। এটি খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টি। আশা করছি আপনাদের সবার খুব ভাল লাগবে।

#cookforcookpad

#ebook06#week9

#KRC4WEEK4

#LB

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#দই#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিএখন আমের সময় আর দই দিয়ে আম দিয়ে ভাপা সন্দেশ খেতে খুবই সুস্বাদু। নববর্ষের সময়ই আমরা অনেক রকম মিষ্টি খেয়ে থাকি আম দই দিয়ে ভাপা সন্দেশ টি আমরা ট্রাই করে খেতেই পারি।

#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।

#দইগরমের দিনে আম আর দই এর জুড়ি মেলা ভার।তাই একসঙ্কে বানালাম আম দই।

খুব সুন্দর একটি রেসিপি

আম দিয়ে দই ভাপা

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#ebook06#week9আমার পুত্র সে দই থেকে সাত হাত দূরে থাকে আর তাকে দই খাওয়ানোর জন্য আমার এই প্রচেষ্টা।আর আমি তাতে সফল।

#India2020#দই#ebook2 শ্রী খন্ড গুজরাটের একটি পরিচিত ডেজার্ট।দই দিয়ে তৈরি এই পদ টি খেতে দুর্দান্ত লাগে।গরমের সময় দারুন লাগে ঠান্ডা ঠান্ডা।

#দইএরএই আম দই টি আমি গরম কালে সবসময় বানিয়ে থাকি খুবি ভালো খেতে সময় ও কম লাগে আর বিশেষ করে আম দেওয়া তে আমার মেয়ে খুব ভালো বাসে এই আম দই খেতে

#প্রিয়জন রেসিপি