Tarta de chocolate sin harina y sin azúcar

🍫🥚🧀La tarta bonita, bonita no es, pero ¿a quién no le apetece probarla? podrás tomar un trocito sin tanto remordimiento😀😀😀
#menúsemanal
#ahorraenergía
#díadelchocolate
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras.
- 2
Mezclamos las yemas con edulcorante y queso, batimos bien.
- 3
Batimos las claras con varilla eléctrica, una pizca de sal y las montamos a punto de merengue.
- 4
Partimos el chocolate, lo ponemos en un bol y lo llevamos al microondas, lo ponemos en intervalos de 20 segundos, removiendo hasta que se derrita, lo incorporamos al bol con las yemas y el queso, mezclándolo bien.
- 5
Incorporamos el merengue, poco a poco, a la masa, moviéndolo con una espátula muy despacio -con movimientos envolventes-
- 6
Se vierte en un molde refractario y lo llevamos al horno precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo. Estará unos 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, apagamos el horno y lo dejamos dentro otros 10 minutos.
- 7
Es una tarta pequeña y no sube mucho, si queremos hacerla más grande duplicamos las cantidades de los ingredientes.
- 8
Puedes acompañarla de un heladito o fruta.
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