Asem asem bandeng

febriana ferarina
febriana ferarina @febriana_

Maaf ya bun, lupa ambil gambar. Keasikan masak, Cuman hasil akhir

Asem asem bandeng

13 orang berencana membuat resep ini

Maaf ya bun, lupa ambil gambar. Keasikan masak, Cuman hasil akhir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 2 EkorBandeng
  2. 2 ruasKunyit
  3. 1 ruasJahe
  4. 4 butirKemiri
  5. 8 butirBawang Merah (uk. Sedang ya, kalo kecil 10butir)
  6. 6 butirBawang Putih
  7. 1 sdt.Ketumbar bubuk (pakai ketumbar biasa juga boleh)
  8. 1 sdtKunyit Bubuk (kalo kurang kuning,opsional)
  9. 5 butirTomat Hijau
  10. 1 lembardaun Jeruk Purut (utuh)
  11. 6buah. Cabai rawit / sesuai selera
  12. 1 sdmPerasan Lemon. Kalau gk ada blh pakai asam jawa
  13. SecukupnyaGaram
  14. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sangrai semua bumbu kecuali Tomat,Cabai, dan daun jeruk. Bumbu yg aku sangrai, di potong² ya bun. Aku sih asal potong.

  2. 2

    Jika sudah mulai gosong dikit², tambah air ya bun untuk kuah kira² aja. Rebus hingga mendidih dan agak kekuningan

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan bandeng yang sudah di potong² dan di cuci bersih ke dalam panci/wajan. Kalau airnya kurang, bisa ditambah ya bun. Tunggu sampai Bandeng matang

  4. 4

    Setelah matang, masukkan cabai rawit, tomat(potong²), dan daun jeruk nya ya bun. Jangan lupa tambahkan garam, merica, perasan lemon.

  5. 5

    Test rasa, jika dirasa sudah pas lgsung sikaaaat aja ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febriana ferarina
febriana ferarina @febriana_
pada

Komentar

Resep Serupa