Lassi de hierbabuena, lima y jengibre

Buscando cómo sobrellevar mejor el calor recordé esta bebida hindú muy suave, dulzona y refrescante a base de yogur que solía preparar con mango. Pero esta nueva mezcla superó mis expectativas. Te animo a que la pruebes!
Paso a paso
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Licúa el yogur, el agua, la hierbabuena y el jengibre. Añade la miel, el zumo de 1/2 lima y la sal. Tritura suficiente hasta lograr que todos los ingredientes sean imperceptibles y obtengas una consistencia cremosa. Añade el hielo y trituta. Ahora a disfrutar!!
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Puedes prepararla con otras frutas como mango, kiwi y piña. O hacer la bebida tradicional que es salada, combinando algunas especias como comino, cúrcuma, chile o pimienta. Esta bebida no es solo para el calor también suele acompañar varios platillos, como muchos de los curry y masala, pues los lácteos suavizan el grado de picante y especias fuertes en el paladar.
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