Tongkol Suwir Balado

Yunita Martha Irine Wirapraja (Nita)
Yunita Martha Irine Wirapraja (Nita) @nitamartharen

Dari dulu seneng banget sama ikan tongkol, tp hanya bisa makan tongkol Cue / tongkol pindang. Krn kalau makan tongkol biasa lidah jadi gatal². Dan kali ini masak menu favorit yang bisa bikin makan ga berhenti 😋

Tongkol Suwir Balado

Dari dulu seneng banget sama ikan tongkol, tp hanya bisa makan tongkol Cue / tongkol pindang. Krn kalau makan tongkol biasa lidah jadi gatal². Dan kali ini masak menu favorit yang bisa bikin makan ga berhenti 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Tongkol Pindang (ukuran 300gr)
  2. 30 mlAir
  3. 2 SDMMinyak untuk Menumis
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 1 batangSereh (geprek)
  6. 1 ruasLengkuas (ukuran 2cm) geprek
  7. 1 buahCabai Rawit Iris
  8. SecukupnyaGaram dan Gula
  9. Bumbu Halus
  10. 5 buahCabai Keriting
  11. 3 buahCabai Rawit
  12. 3 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 1 ruasKunyit (ukuran 3cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Jangan lupa untuk berdoa terlebih dahulu sebelum masak😁

  2. 2

    Siapkan ikan tongkol pindang, suwir sesuai selera kemudian goreng sebentar dan tiriskan

  3. 3

    Beralih ke bumbu halus, uleg / blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Setelah harum beri daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata dan jangan lupa beri air, garam dan gula secukupnya; tes rasa

  4. 4

    Masukkan suwiran ikan tongkol ke dalam bumbu, ratakan dan diamkan sampai air pada bumbu agak surut. Jangan lupa beri irisan cabai rawit di akhir memasak

  5. 5

    Alhamdulillah, Tongkol Suwir Balado siap dihidangkan dan disantap 😍😋

    Jgn lupa sajikan dengan nasi hangat😍 dijamin nasi sepiring juga kurang😂😂 hehe

    Selamat mencoba🤗❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Martha Irine Wirapraja (Nita)
pada
Menu resep sederhana ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa