Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el calabacín en rodajas no muy gordas (si es con la mandolina mejor)
- 2
Echamos los calabacines en un recipiente con agua y dejamos unos 7 minutos dentro de esta
- 3
Escurrimos los calabacines y los salamos
- 4
En otro recipiente ponemos las 4 cucharadas de harina de trigo, 2 de maíz, la cucharada de pimentón, y agua bastante fría, hasta que nos quede una masa un poco espesa
- 5
En un plato ponemos las 2 cucharadas de harina de maíz, y vamos pasando las rodajas de calabacín, quitando el exceso, pasamos por la masa y los echamos en una sartén con aceite de girasol a fuego fuertecito
- 6
Dejamos que se doren por ambos lados y sacamos a un plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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