Tartar de tomate🍅🍅🍅🍅

Antonio-José @Antonio_jose
Un plato fresco y muy apetecible para este tiempo de verano 😋😋
Paso a paso
- 1
En primer lugar, pelar los tomates, quitar las semillas, trocear en concasse y dejar que se le vaya el jugo
- 2
Picar muy bien la cebolleta y reservar
- 3
Después trocear en concasse el aguacate y lo integramos todo con el jugo del limón para que macere durante una hora en el frigo
- 4
Montamos el plato, empezando poniendo láminas de rábano, será el"crunch", y encima el tartar procurando que no entre mucho jugo, la piel del limón hacemos tiras muy finas para adornar junto con las anchoas y lo juntamos todo para que el sabor cítrico nos refresque en boca el aguacate y disfrutar 😘😘🌞😘
- 5
- 6
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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