Tartar de tomate🍅🍅🍅🍅

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un plato fresco y muy apetecible para este tiempo de verano 😋😋

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, pelar los tomates, quitar las semillas, trocear en concasse y dejar que se le vaya el jugo

  2. 2

    Picar muy bien la cebolleta y reservar

  3. 3

    Después trocear en concasse el aguacate y lo integramos todo con el jugo del limón para que macere durante una hora en el frigo

  4. 4

    Montamos el plato, empezando poniendo láminas de rábano, será el"crunch", y encima el tartar procurando que no entre mucho jugo, la piel del limón hacemos tiras muy finas para adornar junto con las anchoas y lo juntamos todo para que el sabor cítrico nos refresque en boca el aguacate y disfrutar 😘😘🌞😘

  5. 5
  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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