Panqueque de avena y banana
Estoy en un momento de bajar de peso y cambiar hábitos alimenticios, está es una buena receta, sana y rica para empezar el día con todo
Panqueque de avena y banana
Estoy en un momento de bajar de peso y cambiar hábitos alimenticios, está es una buena receta, sana y rica para empezar el día con todo
Paso a paso
- 1
Pisar la banana
Colocar el huevo (batir con tenedor es suficiente)
Agregar la avena (dejo foto del tamaño de cuchara que uso)
Colocar unas gotitas de esencia de vainilla para que tenga gusto a torta 🤭😅
- 2
Cocinar en sartén vuelta y vuelta, depende de sus cocinas, yo lo hago a fuego mínimo para que no se queme
- 3
TRUCO: no es necesario agregar ni polvo de hornear ni edulcorantes.
Para que el panqueque quedé esponjoso el truco está en batir bien el huevo con la banana y generar una espuma. Queda así de esponjoso y ancho, depende también de la medida de sartén, este está hecho en tamaño 24 cm.
No se olviden la esencia de vainilla así tiene gusto a torta y matamos las ganas de comer tortas 🤭😅
- 4
PRESENTACIÓN: colocar en un plato y esparcir por encima del panqueque y agregar unas frutas más. Esto depende de la estación, ahora que es época de frutillas y arándanos, está combinación es genial, pero pueden usar la fruta que más les guste, kiwi, duraznos, quedan muy bien...
No les recomiendo agregar más banana debido a que tiene mucha azúcar y ya tiene el panqueque, si lo quieren acompañar con banana deben excluirlo de la preparación.
- 5
Saludos y espero les guste y sirva! Me cuentan su experiencia o si necesitan alguna ayuda!
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